「」原创 宁夏特色小吃,爆炒羊杂太好吃了( 二 )


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特色辣子鸡 , 这是农家手工拔毛散养小公鸡 , 看鸡皮就能看出来 , 入口后很脆嫩 , 有嚼劲 , 不是一般鸡肉常见的很柴的口感 , 这个不仅是一道下饭菜 , 在家看电视用来当小零食也超级棒 , 一个人不知不觉吃完一盆 , 辣爽!
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椒盐羊肝 , 这个菜不是随时都可以吃到的 , 每天送来的羊羔肉身上的三副羊肝子 , 每天卖完就没了 。
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当天现煮 , 打开餐盒羊肝原汁原味 , 没有那些辣椒什么包裹 , 配了一个椒盐干碟 , 蘸一点羊肝子自身的味道越嚼越香 。
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糊辣鱼 , 这道菜以前我去店里每次也是必点的 , 和我吃过的很多鱼的做法都不一样 , 鱼身酥骨一夹就碎了 。
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而肉不仅酥香也被上面厚实的辣椒包裹 , 辣椒充满油香味 , 和鱼肉一起吃 , 可就太香了 , 从来没有这么爱吃鱼!
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这么多肉 , 再说两个 , 我亲测后觉得比肉还好吃的素菜 , 一个就是到黄渠桥也必吃的黄渠桥特色老豆腐 , 这个豆腐做法和常见的也不一样 , 而且豆腐吃起来更脆嫩 , 口感很不错 , 很入味 。
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还有一个是我吹爆的虎皮辣子烧豆角 , 吃完第二天又单独点了这个菜 , 特别下饭 , 一道菜两碗米饭!红的发亮 , 脆甜不腻的黄渠桥特色糖麻丫 , 正宗的黄渠桥做法 , 我以前特别不喜欢太甜 , 但这个糖麻丫吃起来 , 你一定也会像我改变看法 。
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在家里 , 看着电视 , 吃着羊羔肉 , 喝上一碗店里特色的私房八宝茶 , 解腻 , 舒坦!也是一番别致的体验 , 目前店里也可控制用餐人数进入堂食 , 也可以像我一样 , 宅在家等待配送 , 或者离得近了 , 预定后到店自提 。
探店:银川金凤区上元名筑第八大街10号楼一层 回乡黄渠桥爆炒羊羔肉
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