：挑战你的味蕾！地道丽水春日美食，了解一下
三月茵陈
四月蒿
五月砍来当柴烧
春秋挖根
夏采草
浆果初熟花含苞
春生 夏长 秋收 冬藏
道出万物皆有其时！
惊蛰之后
春雷响动
万物苏醒
江南秘境——丽水
迎来了它的春潮
生活在这里的人们
运用大自然的馈赠
开始了春的盛宴
咸肉笋
遂昌
都说一个人的故乡在他的胃里 ， 无论怎样匆忙 ， 不管聚散悲欢 ， 故乡的美食在舌尖的提醒下 ， 总会让我们停下脚步回归！
笋是丽水人奏响春的美食！
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笋在餐桌上是百搭的！它可荤可素 ， 但最让人心动的是咸肉笋 。刚挖下的白玉笋遇上在屋檐下晾晒了一个冬季的咸肉 ， 那是绝配！
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央视大型纪录片《舌尖上的中国》第一季第一集便将镜头聚焦在大丽水遂昌的笋上 。有仙县之誉的遂昌丰产各类大小笋种 ， 且极富盛名 。
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斑鳜（丽水香鱼）
云和
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张志和在《渔歌子》中写着“西塞山前白鹭飞 ，桃花流水鳜鱼肥 。青箬笠 ， 绿蓑衣 ， 斜风细雨不须归” 。这样的场景是瓯江春天的场景 。
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江中的小舟中 ， 有一位老翁戴着青色的箬笠 ， 披着绿色的蓑衣冒着斜风细雨 。而他久久不愿离去 ， 是因为这里的美景太吸引人了 。
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这样美景中有一种美食常让丽水人念念不忘 ， 那就是丽水香鱼——斑鳜 。
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生活在瓯江的斑鳜 ， 肉质鲜嫩 ， 汤色浓白 ， 是丽水人春天不可多得的美食！
蓬点心
莲都
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蓬点心是丽水九县市食用最为广泛的一种春天美食 。每年春天田野里的鼠曲草长开 ， 丽水人便开始忙于做蓬点心 。
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莲都的蓬点心包含了九县市的特点 。有着数不过来的款形和口味 。
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