■慢性乙肝患者能吃什么，该怎么吃？肝病医生和您说明白( 二 )
适当放一点调味品 ， 能够增加食欲 ， 比如葱、姜、蒜、香菜、胡椒、酱油、醋、辣子油之类的 。对于食欲不好的肝炎患者来说 ， 倘若没有胃病的话 ， 是一个比较不错的饮食调节办法 ， 不能把这当做禁忌 。否则的话 ， 不能从饮食中获得充分的营养 ， 这不能吃 ， 那又不吃 ， 可能对病情反而不好 。
所以 ， 对于一个正在发作的肝炎患者来说 ， 食欲不振才是应该克服的问题 ， 而非去挑剔食物 ， 这样的话反而舍本逐末了 。
食欲非常不好的人 ， 会主动的避免太过于油腻的食物 ， 应该想方设法食用一些容易消化而有一定口味的食物 ， 鼓励患者有选择的吃 ， 从食物中获得各种各样的营养 。
同时合并脂肪肝的患者 ， 一定要注意减少脂肪的摄入 。
根据以上的饮食原则 ， 对于一个病情稳定的慢性乙肝患者来说 ， 基本可以吃普通人正常的饮食 。
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食物的选择
主食方面 ， 包括面条、米饭、馒头、包子等等 。主菜可以丰富一些 ， 以蛋白质丰富的食物为主；品种可以多样 ， 如鸡蛋、瘦肉、禽肉、鱼、豆腐、豌豆等等 。早晚可以喝牛奶或酸奶 。
辅菜方面 ， 可以多吃一些绿叶蔬菜 ， 配一些水果 ， 尽量颜色和式样多一些 ， 既能够补充维生素 ， 又能够补充纤维素和矿物质 ， 等等 。
对于食欲不好的人来说 ， 采取少量多餐的进食办法 ， 会比较好一些 ， 不必拘泥于一日三餐 。
有一些食物对于普通人也是要避免的 ， 更不用说慢性乙肝患者 ， 比如说熏制的、烧烤类的和加工肉类等等 ， 要尽量避免 ， 饮食尽量现做 ， 不建议吃剩菜 。
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龙医生的温馨提醒
以上说的是慢性乙肝患者一般情况下的饮食原则 ， 至于那些严重的慢性肝病 ， 比如说肝硬化和肝衰竭 ， 则在蛋白质选择上要更多的注意一些细节 。饮食营养要均衡 ， 蔬菜水果搭配好 ， 就基本可以了 。
还有一点比较重要：保持心情舒畅！因为情绪紧张、忧虑、郁闷等不良的情绪容易对肝造成不良的影响 ， 从而降低人的免疫力 ， 不利于肝病的保健和身体的保养 。
好的 ， 今天的科普就到这里 ， 大家有没有看懂？
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