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「」美味爽口特别好吃的美食，让你胃口大开又下饭，味道真心不错

鱼香茄子
「」美味爽口特别好吃的美食，让你胃口大开又下饭，味道真心不错
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用料
茄子一个；青椒一个；蒜末；葱末；姜末；郫县辣酱一勺；料酒一勺；醋1勺；酱油1/2勺；糖1/2勺；淀粉1/2勺
做法
将葱姜切末 ， 分成两半 ， 一半炝锅用 ， 一半待会儿放到鱼香酱汁中
将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好 ， 备用 ， 拍几瓣蒜 ， 切成末 ， 青椒切块
起锅 ， 锅不热的时候倒入适量的油 。油温五成热的时候放入郫县辣酱 ， 低温炒出红油 。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊
待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅 ， 炒出香味后放入处理好的茄子
翻炒三至四分钟后放入青椒 。放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻 ， 临出锅前放入蒜末
三杯杏鲍菇
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材料：杏鲍菇、红尖椒、九层塔叶、姜、蒜头、生抽、米酒、麻油、冰糖
做法
1.杏鲍菇切件；红尖椒切片；蒜头拍扁 。
2.准备一个锅 ， 加入麻油 ， 用中火加热 ， 加入姜片及蒜头炒香 。
3.加入杏鲍菇炒香 ， 加入生抽、米酒及冰糖拌匀煮至收汁 。
4.加入红尖椒及九层塔炒匀 ， 装盘即成 。
口味肥肠
「」美味爽口特别好吃的美食，让你胃口大开又下饭，味道真心不错
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主料：生猪肠350克 ， 大蒜100克 ， 小米辣100克 ， 大蒜苗30克 ， 生姜和葱
调料：鲜露20克 ， 鸡粉5克 ， 香油5克 ， 水50克
做法：
1.洗净生肠 ， 用50克炖水 ， 生姜和青葱洗1小时 。
2.将生肠过油 ， 回锅中煎制金黄捞出 ， 香蒜100克 ， 小米辣100克 ， 蒜苗30克 ， 用鲜露20克 ， 鸡粉5克和芝麻油可以调味炒 。
糖醋荷包蛋
「」美味爽口特别好吃的美食，让你胃口大开又下饭，味道真心不错
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食材：
鸡蛋 4个、蒜 2瓣、番茄酱 1汤匙、料酒 1汤匙、酱油 2汤匙、白醋 3汤匙、白糖 4汤匙、油 1汤匙 。
做法：
1）先煎鸡蛋 ， 一个一个煎好待用 。
2）蒜切碎；将料酒 ， 酱油 ， 白醋 ， 白糖加五汤匙水调成糖醋汁 。
3）热油锅 ， 加入蒜末爆香 。
4）加入调好的糖醋汁 ， 再加一汤匙番茄酱 ， 将糖醋汁煮至比较粘稠 。
5）把荷包蛋放进去 ， 等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可 。#青椒#杏鲍菇#辣酱
2.准备一个锅 ， 加入麻油 ， 用中火加热 ， 加入姜片及蒜头炒香 。
3.加入杏鲍菇炒香 ， 加入生抽、米酒及冰糖拌匀煮至收汁 。
4.加入红尖椒及九层塔炒匀 ， 装盘即成 。
口味肥肠
主料：生猪肠350克 ， 大蒜100克 ， 小米辣100克 ， 大蒜苗30克 ， 生姜和葱
调料：鲜露20克 ， 鸡粉5克 ， 香油5克 ， 水50克
做法：
1.洗净生肠 ， 用50克炖水 ， 生姜和青葱洗1小时 。
2.将生肠过油 ， 回锅中煎制金黄捞出 ， 香蒜100克 ， 小米辣100克 ， 蒜苗30克 ， 用鲜露20克 ， 鸡粉5克和芝麻油可以调味炒 。
糖醋荷包蛋
食材：
鸡蛋 4个、蒜 2瓣、番茄酱 1汤匙、料酒 1汤匙、酱油 2汤匙、白醋 3汤匙、白糖 4汤匙、油 1汤匙 。
做法：
1）先煎鸡蛋 ， 一个一个煎好待用 。


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