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春分这个节气平分了春季的90天 ， 在这一天 ， 南北半球的昼夜时间相同 ， 各为12个小时 。
春分一到 ， 雨水明显增多 ， 我国平均气温约10℃ ， 无论南方北方 ， 都是春意融融的大好时节 。
此节气 ， 人们养生要注意调整阴阳平衡 。从立春到清明 ， 人体血液处于旺盛时期 ， 此时易发非感染性疾病 ， 如高血压、过敏性疾病等 。
饮食调养方面应禁偏热、偏冷、偏升、偏降的饮食 ， 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时 ， 应佐以葱、姜、醋等温性调料 ， 以防偏凉有伤脾胃；食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳菜肴时宜配以蛋类等滋阴之品 ， 以达到阴阳互补 。
关于春分前后的饮食民间有很多流传 ， 中医也有很多讲究 ， 俗称“吃春”、“咬春” ， 或者“啃春” 。
旧时民间有“春分吃春菜”的习俗 ， 春菜是一种野苋菜 ， 也称为春碧蒿 。逢春分那天 ， 全村人都去采摘春菜 ， 采回的春菜一般家里与鱼片滚汤 ， 叫“春汤” 。还有俗语“春汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。阖家老少 ， 平安健康 。”一年之春 ， 人们祈求的还是家宅安宁 ， 身体健康 。
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蜂蜜水润春燥
唐代医家孙思邈说：“春七十二日 ， 省酸增甘以养脾气 。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节 ， 中医理论认为：风多易燥 ， 风燥外邪侵袭人体 ， 很易入里化热 ， 常常表现为咽干口渴；咳嗽、便秘 。蜂蜜味甘、性平和 。《本草纲目》说 ， 蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛 。蜂蜜质地滋润 ， 可润燥滑肠 ， 清热润肺 ， 缓急止痛 。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖 ， 还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分 。因此 ， 在春季蜂蜜是最理想的保健饮品 。每天早晚冲上一杯蜂蜜水 ， 既可润肠通便、又可预防感冒 ， 还有清除体内毒素的作用 。
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春天怎样进补
春天是个生机蓬勃的季节 ， 人体各组织功能活跃 ， 需要大量营养物质供给机体活动、生长发育的需要 。此时 ， 应选些营养丰富的食品来煨汤 ， 如鱼、肉、蛋、奶等 ， 搭配黄芪、人参、茯苓、大枣等辅料进补 ， 以提高抗病能力 。
春天进补首先要注意一点 ， 人体五脏中的肝脏与春天相应 ， 就是说 ， 在春天肝脏的功能偏亢 ， 所以需要适当少吃一点酸味的食物 ， 不要使肝脏之气太亢了 ， 肝脏之气如果过于偏亢 ， 就会损害脾脏的功能 ， 这也就是为什么一些慢性病特别是肝病容易在春天复发的道理 。
由于不同人因体质、年龄、性别、职业不同 ， 尽管都在春季进补 ， 补益的方法却各有不同 。中医学认为 ， 人们的体质大致分为血虚、气虚、阴虚、阳虚、气郁、痰湿、血瘀等几种类型 。体质不同 ， 人体对食物、药物的耐受性也不同 。如阳虚体质的人 ， 可多食淡菜、糯米、虾、核桃、红糖等 。药补则以杜仲、山萸肉为佳 。阴虚体质的人 ， 食补以甲鱼、银耳、兔肉、蜂蜜、芝麻、梨、鸡蛋为佳 ， 药补以黄精、石斛、熟地黄、何首乌、当归为主 。气虚体质的人 ， 食补应选择瘦肉、火腿、牛肉、鸽肉、鲫鱼、黄鳝、红枣、莲子、花生、木耳 ， 药补以黄芪、党参、太子参为佳 。血虚的人应多食羊奶、牛奶、海参、猪肝、猪心、桂圆、葡萄、菠菜和豆制品 ， 药补可选用阿胶、枸杞子、紫河车等 。痰湿体质的人 ， 食补以杏仁霜、莲藕粉、茯苓饼为宜 ， 药补则以泽泻、山楂为佳 。气郁体质者应多吃佛手、橙子、荞麦、韭菜、茴香等行气食物 ， 药补以香附、郁金、青皮为主 。血瘀体质的人 ， 则以桃仁、油菜、黑大豆等具有活血化瘀作用的食物和药物为主 。


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