搜狐新闻■高血压患者要少吃四种菜，否则很难稳住血压！转给需要的家人( 五 )
2、醋能使人体内多余的脂肪转化成体能消耗 ， 有减肥作用 。
3、老年人骨折治疗和康复期间忌食醋 。 有胡萝卜的菜肴中不加醋 ， 否则会破坏胡萝卜素 ， 降低胡萝卜的营养价值 。
2、香油： 促进胆固醇代谢 ， 抗血栓
推荐食谱
香油鸡蛋羹 ：在蒸好的鸡蛋羹中淋上少许香油 ， 能促进食欲 。
清蒸鱼：清蒸鱼时 ， 淋上少许香油 ， 不仅能令鱼肉香气扑鼻 ， 还能使鱼肉口感鲜嫩 。
凉拌鲜蔬 ：鲜蔬凉拌食用时 ， 在调味汁中用适量香油替代色拉油和辣椒油等 ， 不仅能提升菜肴的口味 ， 还有助于控制人体对热量和脂肪的摄入 。
凉拌海蜇丝
降压功效：清热解毒、降压消肿 ， 适合肥胖、便秘、水肿的高血压患者 。
原料用量：海蜇丝300 克 ， 西红柿1 个 ， 黄瓜1 根 ， 米醋、生抽、白糖、盐、香油各适量 。
制作和用法：海蜇丝略焯 ， 沥水装盘 ， 放入黄瓜丝、西红柿块和所有调味料拌匀即可 。
食用提示
中老年人每日适量食用香油 ， 能预防脱发和须发早白 。 长期吸烟的人士经常吃点儿香油 ， 能减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤 ， 防止肺部烟斑形成 ， 并抑制人体对尼古丁的吸收 。
炒菜时 ， 香油不宜放太多 ， 以免影响人体的消化吸收 。
选自《高血压害怕我们这样吃》 ， 紫图图书授权发布！
【搜狐新闻■高血压患者要少吃四种菜，否则很难稳住血压！转给需要的家人】（X）
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