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「消失」2个月，凭6道菜再上热搜，网友：李子柒你是万能的？( 二 )


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表面点缀萝卜花 ，
紫色系小甜品 ，
谁舍得吃呀~
「消失」2个月，凭6道菜再上热搜，网友：李子柒你是万能的？
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酒酿山药桃花丸



山药和紫薯一样 ，
蒸熟、去皮、捣碎 ，
加入甜甜的酒酿 ， 趁热拌匀 。
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团成球型 ，
戳两三颗熟红豆 ，
宛如古代美人的点颊 。
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桃花用开水烫一烫 ，
一瓣一瓣贴在山药丸上 ，
白里透粉 ， 可爱极了 。
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Tips：
1、选择颜色鲜艳、气味不浓烈的小花 ， 做点缀的效果最好 。
2、这样的做法简单易操作 ， 观赏性极佳 ， 适合野餐拍照 ， 或者给孩子做便当 。

二、做糕点

颜值：★★★★★
味道：★★★★☆
难度：★★★★☆
花要揉碎了 ， 香气才能完全挥发出来 ， 再融合粉、面的醇厚 ， 是永远吃不腻的味道 。
桃花糕



桃花洗净碾碎
加入牛奶、藕粉、冰糖 。
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小火慢慢熬制 ，
倒入浅口容器冷却 。
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切成小方块 ， 如凝脂温玉 ，
不见桃花瓣 ， 却闻桃花香 。
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鲜花饼



面粉混合白糖、猪油、清水 ，
揉成面团 ， 这是水油皮 。
低筋面粉加入玫瑰粉 ，
揉成面团醒发半小时 ，
做成包在里面的油酥 。
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水油皮包油酥 ，
擀成长条状 ， 卷起来 ，
再顺着长擀一遍 ，
再卷起来 ， 压平 ， 擀成圆形 。
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