：绿豆是常见的消暑食物，现代人对它的吃法，更是一种对历史的传承( 四 )
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绿豆红枣豆浆的做法
在上面当中 ， 我们讲了绿豆的挑选和保存方式以及一些绿豆消暑小吃 。
这些挑选和保存的方式能够保证买到更优质的绿豆和更长的储存时间 。
使用绿豆制作的消暑小吃不仅可以消暑止渴、清热解毒 ， 还可以美容养颜 。
那么除了这些吃法之外 ， 还有没有其他吃法呢？我们继续来看 。
绿豆红枣豆浆 ， 含有丰富的维生素B1 ， 可以让人缓解疲倦、补充能量 ， 保持比较清醒的状态 ， 拿来当早餐是非常不错的选择 。
材料：绿豆20克、黄豆40克、红枣10颗 。
1.绿豆放入温水 ， 浸泡4-6小时 ， 清洗干净 。黄豆放入温水 ， 浸泡10-12小时 ， 清洗干净 ， 红枣洗干净后去核 。
2.把绿豆、黄豆、红枣一起放入豆浆机中 ， 加水到豆浆机最低水位线 ， 接通电源 ， 按“五谷豆浆”启动键 ， 20分钟左右即可 。
如果喜欢甜的 ， 可以做好后自己根据情况加入一点白糖 。
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这样做的豆浆 ， 把绿豆、黄豆、红枣的香结合在一起 ， 香味浓郁独特 ， 早餐喝350毫升这样 ， 可以很好地缓解早晨的各种疲倦 。如果你也喜欢地 ， 赶快试试看！
小提示：肠胃功能较差、怕冷的人尽量少喝这种豆浆 ， 避免寒凉引起不适 。一般人每周食用2-3次即可 。
绿豆不仅可以制作消暑小吃 ， 清热解毒 ， 还可以做成豆浆 ， 缓解疲劳 。那么我们在吃绿豆的时候是不是需要注意些什么呢？我们继续来看 。绿豆的食用禁忌
a.煮绿豆控制好时间 ， 不要过于软烂 。
很多人在煮绿豆的时候 ， 都会觉得煮得越烂越好 ， 那样口感更加好吃 。
其实煮绿豆的时候 ， 如果时间太长的话会破坏绿豆中的维生素和有机酸 ， 造成营养流失 ， 所以要控制好煮绿豆的时间 。
b.绿豆好吃 ， 但也不要天天吃 。
有的人觉得绿豆好吃 ， 就控制不住每天都想吃 ， 却不知道吃绿豆过量的话 ， 容易造成肠胃寒凉 ， 严重的话引起腹泻等不适症状 。
所以最好不要天天吃绿豆 ， 每次也不要吃太多 ， 一周吃2-3次就好了 。
c.寒凉体质的人谨慎选择吃绿豆 。
体质寒凉的人 ， 平时更容易手脚冰凉、腰腿容易抽筋疼痛 。
绿豆本身就属于比较寒的食物 ， 为了避免体质寒凉的人吃了绿豆加重寒凉症状 ， 造成身体不适 ， 最好谨慎选择吃绿豆 。
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d.吃药期间 ， 不宜吃绿豆 。
有些人在吃药期间 ， 最好不吃绿豆 。因为绿豆中的绿豆蛋白等成分有可能会与药物的相关成分结合生成沉淀物 ， 进而影响到药物的效果 。
为了有更好的药物疗效 ， 吃药期间 ， 不宜吃绿豆 。
e.肠胃功能较差的人不宜多吃绿豆 。
绿豆性寒 ， 又含有丰富的蛋白质 ， 需要足够的蛋白酶才能够分解消化 。
肠胃功能较差的人 ， 没有足够的蛋白酶 ， 无法消化分解绿豆里丰富的蛋白质 ， 容易造成胃部反酸、消化不良 ， 严重时甚至导致腹泻 。
所以这类人群 ， 不宜多吃绿豆 ， 免得引起身体不适 。
前面我们了解了用绿豆制作的消暑小吃都有哪些 ， 然后告诉大家怎么挑选和保存绿豆 ， 以及分享了用绿豆做豆浆的吃法 ， 缓解疲劳 ， 最后告诉大家 ， 绿豆都有哪些食用禁忌 。
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