：绿豆是常见的消暑食物，现代人对它的吃法，更是一种对历史的传承( 五 )
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从古至今 ， 绿豆就是人们生活里常见的食物 ， 现代人很多关于绿豆的做法 ， 都是对古代做法的延续 ， 更是一种对历史的传承 。
绿豆消暑、清热解毒是它最大的一个特点 ， 古人们把它的这个特点运用得淋漓尽致 ， 所以很多消暑小吃 ， 从古代就已经开始流行了 。
绿豆饼、绿豆糕、绿豆粉皮等等都是历史悠久的消暑小吃 ， 其中做法上面最基本的部分和现代人的做法相差无几 。
【：绿豆是常见的消暑食物，现代人对它的吃法，更是一种对历史的传承】绿豆作为历史的见证者 ， 同时也被赋予了很多具有历史意义的饮食文化 ， 早已深入人心 。
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