「」建议收藏!38种可食用花草,也可以用来摆盘( 四 )


牛至Oregano
「」建议收藏!38种可食用花草,也可以用来摆盘
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味道清淡 , 适合鸡肉、蔬菜和番茄菜肴 , 常用于烹干酪、酿馅、沙拉等 。
莳萝Dill
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莳萝也叫小茴香 , 叶片鲜绿色 , 味道辛香甘甜 。常用于搭配鱼虾贝类 , 制作北欧名菜干腌挪威三文鱼中也会大量用到莳萝 。
chives 细香葱
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味道柔和 , 气味挥发性强 , 应避免过度加温 , 或与过多的油混和 。可撒在煎蛋上 , 夹在三明治的酱汁里 , 或者装饰在西式浓汤上 。


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