「39减肥健身学院」37岁张韶涵抗糖10年：你的身材，就是你的实力！( 二 )
原来 ， 现代人的饮食模式 ， 导致每天的能量供给是来自糖的燃烧 ， 而不是脂肪 。
如果糖摄取的少 ， 那身体系统就会转成燃烧脂肪 ， 自动进入“燃脂模式” 。
就是说 ， 不节食、不运动 ， 就能自动躺瘦 。
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讲真 ， 就算我是武大生物系的 ， 一开始也会怀疑 ， 这样的方式 ， 能健康吗？
于是 ， 本着严谨的求证态度 ， 就抗糖做了深入的调查研究：
查阅文献：Pubmed、Diet Doctor等专业网站所有文章 ， 我都看了个遍；
看遍书籍：《Keto Clarity》《Why We Get Fat: And What to Do About It》《Grain Brain》等大热书籍……都成了我的枕边书；
我还深度研究了Dr. Jason Fung ， Dr. Eric Westman ， Nina Teicholz ， Dr. Sarah Hallberg……这些营养学大咖们的课程 ， 专门听讲座、请教 。
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这才发现 ， 除了高糖水果 ， 高糖甜食 ， 其实我们常吃的主食 ， 也都是糖分炸弹 。
特别是米饭、面条、馒头…… 这些精加工淀粉进入体内 ， 就会变成糖 。
▼我以前的朋友圈
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这之后 ， 我便跟着教授说的 ， 开始了“断糖饮食”的体验 ， 真正的和美食和解 。
并结合我的“中国胃”做了调整 ， 每餐都吃得营养又美味
室友都一脸不可思议：“你这真的是在减肥吗？”
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一次采购多天食材▼
10分钟就是一道美食 ， 再忙也不耽误
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可就是这样不节食、不运动的方法 ， 让我在试验的第25天 ， 就轻松减掉了10斤 。
3个月后 ， 体重就从130斤 ， 降到了100斤 。
我人生从来没有过的数字！！！
▼终于成了“站上去很轻 ， 看起来很美”的样子
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更神奇的是 ， 我脸上的痘痘也神奇的消失了 ， 不仅有了少女颜 ， 状态也是活力满格 。
成为营养学、医疗信息双硕士
我把抗糖饮食带回中国 ， 帮100万女人变美
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因为亲身体验到抗糖饮食的神奇 ， 看好抗糖的科学健康 。
这之后 ， 我更是专门考取了美国犹他大学营养学、医疗信息的双硕士 。
还成为了一名美国临床营养研究员 ， 继续在该领域深造 。
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有幸的是 ， 我还和理论开创者之一的Eric Westman博士成为了朋友 。
Westman博士是美国最权威的断糖低碳水领域专家 ， 曾帮助4000人在实验室轻松减重 。
他也毫无保留的 ， 把他这20年临床积淀的经验 ， 全部都教给了我 。
这也促使我 ， 想要把这种健康的饮食习惯传播给更多的人 。
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2016年 ， 我开始在各大国际医学学术期刊上分享我的最新抗糖研究 ， 累计发文23篇 。
▼我发表的部分文章
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