『木耳』原创 精选美食：酸菜炒蚕豆，清淡荠菜粥，香锅素什锦，蒜香焗大虾的做法( 二 )
3、净锅上火 ， 烧至七成热 ， 倒入莲菜、菜花、杏鲍菇、木耳、菜心拉油 ， 捞出控油 。
4、锅留底油 ， 放入干红辣椒、花椒、姜蒜末煸香 ， 再放入原料 ， 再放入香锅酱炒匀 。
5、倒入辣鲜露、生抽 ， 调入味精、鸡粉、胡椒粉翻炒 ， 淋入芝麻油 。
6、出锅时撒香葱段、熟芝麻 。
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蒜香焗大虾
做法：
1、将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠 。
2、蒜蓉剁好后 ， 放入油锅炸香 ， 加盐味精调好味 。
3、用小勺将蒜蓉加在虾背上 。
4、烤箱预热180° 。
5、把虾放入铺好锡纸的烤盘 ， 刷上油 。
6、烤制虾熟 。
【『木耳』原创 精选美食：酸菜炒蚕豆，清淡荠菜粥，香锅素什锦，蒜香焗大虾的做法】7、加点辣椒粒 ， 胡萝卜粒 ， 葱粒再烤5分钟就可开动 。
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