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『』百合：脆嫩可口，润肺清燥！这些超简单的家常做法，一看就会

百合是我们生活中一种常见的食材 。其色泽洁白如玉 ， 营养丰富 ， 有蔬菜人参的美誉 ， 含有人体所需的多种等营养素 。具有清热降燥、润肺止咳的作用 ， 可与银耳搭配煲汤 ， 润肺又养颜；新鲜的百合可以清炒 ， 口感脆嫩 ， 味道甜美 ， 十分受人喜欢 。
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西芹百合
图文 |美食天下
西芹200克鲜百合80克枸杞适量盐适量白砂糖3克鸡精1克 ， 可不用水淀粉适量
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1. 食材：西芹、鲜百合等 。
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2. 百合放入清水浸泡 ， 已去苦涩 。
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3. 西芹一分为二 ， 切斜块 。
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4. 将西芹开水焯烫15秒 ， 捞出过冷水 。
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5. 将枸杞放入熄火的温水中 ， 浸泡15秒捞出 ， 备用 。
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6. 制作调味汁：将盐、白砂糖、鸡精、水淀粉调制成薄芡 。
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7. 起油锅 ， 油热放入西芹和百合 。
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8. 一起快速翻炒 。
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9. 放入料汁 ， 再翻炒至断生 。
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10. 点缀枸杞 。
小窍门：
1、鸡精按家庭习惯 ， 可以不放 。
2、西芹、百合从入锅到出锅 ， 要快速 ， 全程不超过1分钟 。
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无花果雪梨百合甜汤
图文 |宁小麦
雪梨1个百合适量无花果适量黄冰糖适量枸杞1小把
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1. 无花果提前解冻 。


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