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「」洋槐花包子15种做法，馅料鲜香可口，美味营养吃一口真是满嘴留香( 三 )


7、五花猪肉馅加入盐（少许一会调味还要加盐） ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒粉 五香粉 少许料酒拌匀 ， 腌制几分钟入味 。
8、腌好后加入焯水后的槐花 ， 韭菜碎 ， 放入少许盐（控制好盐味 ， 刚才加过了）鸡精 香油生抽 老抽（提色用 ， 一点就好） ， 葱姜水（干净的葱姜丝挤压泡水就好）拌匀 。
9、面已经发成两倍大小 ， 里面成蜂窝状 。
10、案板上撒面 ， 发好的面多揉几遍排气搓长条切成合适的剂子 ， 包成包子 。
11、包好盖上垧十几分钟 ， 包好的包子感觉比原来轻了就可以上笼蒸了 ， 大火蒸25中关火后不要打开锅盖 ， 再闷五分钟 。
八、槐花肉包
「」洋槐花包子15种做法，馅料鲜香可口，美味营养吃一口真是满嘴留香
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食材
干面300克（发酵成团）、槐花200克、猪肉300克、韭菜50克、食盐3克、生抽10克、花生油5克、鸡精1克 。
做法
1、槐花洗净 ， 锅烧热水 ， 放入槐花焯水 ， 变色即可 ， 捞出过冷水 。
2、锅烧热油 ， 放肥肉丁煸炒 ， 放食盐 。
3、梅花肉切丁 ， 和炒熟的肥肉一起翻炒 ， 翻炒的过程放生抽 ， 炒熟 。
4、槐花撰干水分 ， 放入肉丁中 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 放鸡精 ， 搅拌均匀 。
5、韭菜根部部分切末 。
6、包几个包子后 ， 放韭菜 ， 可以开始就放 ， 少爷不喜欢韭菜 ， 给他包几个不放韭菜的 。
7、发好的面团 ， 揉出气泡 ， 搓长条 ， 分成十二个剂子 ， 擀成包子皮 。
8、包包子 ， 全部包完 ， 剩的面团揉成馒头 ， 放蒸锅里二次醒发 。
9、包子褶皱伸开 ， 发酵好了 ， 大火烧开 ， 改中火15分钟 ， 关火后虚蒸5分钟 。
九、槐花包子
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食材
槐花适量、韭菜适量、面粉适量、猪肉糜适量、酵母粉适量 。
做法
1、将面粉倒入大容器内 ， 将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化 。
2、倒入装面粉的容器内搅拌均匀 。
3、再揉成面团 ， 把容器盖上让它发酵 。
4、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内 。
5、倒入少许橄榄油搅拌均匀 。
6、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀 。
7、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了 。
8、把面粉弄成小剂 ， 擀好 。
9、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可 。
10、包子包好之后再让它们发酵半小时以上 。
11、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟 。
12、熄火后先不打开锅 ， 继续焖数分钟再取出 。
十、槐花肉包子
「」洋槐花包子15种做法，馅料鲜香可口，美味营养吃一口真是满嘴留香
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食材
面粉3碗、猪肉500克、槐花适量、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量 。
做法
1、酵母粉用温水调开 ， 加入面粉中揉成面团放温暖处发酵 。
2、猪肉切成丁加入酱油腌一会 。
3、槐花洗净 ， 入锅焯水后取出用凉水浸泡后 ， 挤干水分 。
4、韭菜摘洗干净切碎 。
5、将槐花 ， 肉丁 ， 韭菜放入干净盆中 ， 加入油 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 鸡精调匀成包子馅 。
6、面团发酵好后 ， 揉匀揉成长条 ， 切成剂子 。
7、将剂子擀成饼 。取一个饼 ， 放入馅料 。包成包子 。
8、经过二次发酵后上锅蒸制 ， 开锅后15分钟即可 。
十一、猪肉槐花大包子
「」洋槐花包子15种做法，馅料鲜香可口，美味营养吃一口真是满嘴留香


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