「乐悠厨房」原创 省事,10道用电饭锅就可以炖的汤,和砂锅慢炖一样好喝( 三 )


第五步:把所有食材连水一起倒入电饭锅中煮30分钟 , 然后把冰糖放入锅中再煮20分钟 。 第六步:将煮好的酸梅汤残渣过滤掉(为避免浪费 , 煮过的残渣 , 可以再加些水和冰糖煮一次哦) 。
第七步:酸梅汤晾凉后 , 放到冰箱冷藏几个小时就可以喝了~
第七道:山药排骨汤
山药排骨汤 , 鲜美可口 , 既可补充水分 , 又滋补润燥 。

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具体制作方法
第一步:准备食材 。 排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量 。
第二步:排骨凉水下锅 , 再放入1勺料酒除腥 , 大火烧开后撇去浮沫 , 然后把排骨捞出 。 第三步:将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中 , 再倒入一大碗温水 。
第四步:按下电饭锅的“煮饭”按钮 , 炖煮60分钟 。

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第五步:把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟 。 然后放入盐、枸杞 , 再煮10分钟即可 。
第六步:盛出开动吧 。
多说几句:
1、山药切块后为防止氧化变黑 , 可以立马放入淡盐水中 。
第八道:玉米排骨汤
这道玉米排骨汤味道鲜美 , 营养丰富 , 制作简单 。 再加上是用电饭锅来炖的 , 几乎没怎么动手就做好了 , 真的是非常省事儿 。 大家有时间一定要试试看哦~

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具体制作方法
第一步:准备食材 。 鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量 。
第二步:将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用 。
第三步:排骨焯水备用 。 (焯水的时候 , 往锅里放一勺料酒去腥)

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第四步:把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中 , 再倒入1大碗清水 , 然后盖好锅盖 , 选择炖汤功能即可 。 炖好后再往锅中放1小勺盐调味 。 (炖汤时候 , 香葱建议放整根的 , 这样方便在炖好后捞出)
第九道:薏米冬瓜排骨汤
清香宜人的一道汤 , 百喝不厌 。

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具体制作方法
第一步:准备食材 。 排骨300克、冬瓜300克、薏米80克 。
第二步:排骨清洗干净后 , 冷水下锅 , 再放入几片姜 , 1勺料酒 , 大火烧开后将排骨捞出备用 。
第三步:冬瓜清洗干净 , 去瓤 , 然后切成块备用 。 (把冬瓜皮留下 , 不会将冬瓜煮散 。 )

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第四步:薏米淘洗干净 , 然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中 , 再倒入1500毫升的清水 , 盖好锅盖炖1个小时 。 接下来 , 放入2勺盐 , 再炖10分钟即可 。
第五步:盛出开动吧~
第十道:银耳紫薯羹
天热了 , 来一碗香甜清凉的紫薯银耳羹 , 清甜滋润又消暑 , 自然非常舒服 。
这道汤羹做法简单 , 只需要把紫薯切成小块和银耳一起炖煮即可 。 炖好后 , 颜色诱人 , 胶质丰富 , 整道汤羹晶莹剔透 , 入口润滑 , 绝对是有颜又有味的一道汤羹 。

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具体制作方法
第一步:准备食材 。 银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克 。


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