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[]五一特辑 | 古代敦煌的劳动者( 五 )


[]五一特辑 | 古代敦煌的劳动者
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莫高窟第45窟-商人遇盗图-盛唐
敦煌是河西地区的商业重镇 ， 这里不仅有专门的贸易场所 ， 还有提供给来往商旅和常住市民的娱乐、消费、服务的设施 。尽管敦煌壁画主要是佛教内容 ， 但透过一些场景 ， 仍可以看到形象的肉坊、酒肆、瓦舍、妓院、医坊、赌场和杂技百戏的画面 ， 对古代敦煌的百业风貌也可略见一斑了 。
客栈是设在旅途中供人休息的客店 ， 见于五台山图中 。画中屋内坐着店主 ， 门前一人作揖求宿 ， 屋前有篱笆围栏 ， 院内有一长形木槽 ， 供客人喂牲口之用 。屋外一背负财物的行人向客栈走来 ， 似要投宿 。灵口之店外两人正在推碾磨粮食 ， 可见此店还经营客人食宿 。
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莫高窟第61窟-客栈-五代
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莫高窟第61窟-灵口之店-五代
屠户是以宰杀牲畜为生的人 。佛教故事中说善事太子曾骑马出行 ， 目睹了屠户宰牛等一系列杀生害命之事 。画中屋外持刀站立的人就是屠户 ， 上身赤裸 ， 下身仅着犊鼻短裤 ， 屋内刚宰杀了一头牛 ， 身首异处 ， 血流遍地 ， 一旁正用平底铛烧水 。善事太子和随从正骑马路过此处 ， 目睹了屠户杀生的可怕场面 。
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莫高窟第296窟-屠户-北周
肉肆就是肉店 。佛经说 “衢路市肆 ， 诸卖肉人 ， 或将犬马人牛等肉 ， 为求利故 ， 而贩鬻之” ， 经文的本意是劝说佛教徒不要吃肉 ， 但画工根据经文绘出了一幅肉铺的画面 。画中一肉店 ， 店内挂肉 ， 店外置案 ， 案上放肉 ， 案下还放着一头待宰的肥羊 。案旁有一肉贩 ， 正执刀割肉 ， 双目怒视前方的野狗 ， 野狗趴在地上昂头看肉 ， 眼睛露出贪婪的目光 。这一画面真实的反映了古代敦煌肉市的一角 ， 保存了珍贵的形象资料 。
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莫高窟第85窟-肉肆图-晚唐
敦煌壁画中有很多酒肆的画面 ， 主要是根据佛经“入诸酒肆 ， 能立其志”所绘 ， 表现佛教徒维摩诘居士在酒店中劝说众生、宣传佛法 ， 使酒徒醒悟、立志重新做人的画面 。
【[]五一特辑 | 古代敦煌的劳动者】根据房屋、设备、饮食及活动的差别 ， 酒肆主要有三类：一为露天酒肆 ， 多设在宽敞的原野 ， 在花树的环抱之中 ， 人们坐在长形酒桌两边的条凳上开怀畅饮 ， 同时欣赏舞伎的表演 。这种酒店还兼营下酒的饭菜 ， 又称茶饭店 。因自然环境优雅 ， 花树簇拥 ， 所以又名花园酒店 。二为帐篷酒肆 ， 由布幕帐篷搭建而成 ， 是一种大众化的酒馆 。这类酒肆比较简单 ， 供普通百姓来此任意喝上一两碗 ， 所以又叫“散酒店” ， 酒桌前有男伎表演 。后排左起第一人是维摩诘居士 ， 正在酒店中布道 。三为宅子酒肆 ， 一般设在一间庑殿顶、带鸱吻的大宅之内 ， 内壁装饰花鸟屏风图案画 。这种属于比较高档的酒店 ， 客人多是仕宦之辈 ， 宅外有舞伎表演 ， 宅内围坐的酒客群中还有乐队演奏 。宅内众人开怀畅饮 ， 后排中立者是维摩诘居士 ， 他右侧的两人已现醉态 ， 敞开衣襟 ， 双手上扬 。宅外两人 ， 一人是正在表演节目的舞伎 ， 另一人为梳双丫髻的侍女 ， 正端盘而上 。经营酒店比务农利润大得多 ， 吐蕃时期的敦煌僧人龙藏先前务农种田生活拮据 ， 改行经营酒店后便成了小康人家 。在利益的驱动下 ， 敦煌的酒店比比皆是 。


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