冀连梅药师糖尿病如何精准计算饮食？( 二 )
计算公式：每日总热量=理想体重（公斤）*每日每公斤体重所需热量（千卡/公斤/天）
理想体重（公斤）=实际身高（厘米）-105
王先生的BMI=75/(1.7*1.7)=25.95 Kg/m2＞24 ， 为超重 。 教师职业属于轻体力劳动 。 根据表1每日公斤体重的能量需要为20-25kcal/kg·d ， 为了计算方便 ， 我们取个中值22 kcal/kg·d 。
王先生的标准体重=身高-105=170-105=65Kg
计算王先生的每日总热量=标准体重（Kg）*每日公斤体重的能量 ， 需要=65*22=1430Kcal 。
第四步：估算食物份数
普通大众可以采用简化方法 ， 根据每日总热量 ， 在表2中查找适合的食物份数 ， 并根据交换份进行替换 ， 有利于患者饮食种类多样丰富 。
表2 不同能量糖尿病饮食内容的交换份
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例如：
王先生应该根据表2 ， 选择第三行 ， 每日需要16个食物交换份的热量 ， 根据他的饮食习惯推荐谷薯类9份（225克） ， 蔬菜类1份（500g） ， 肉蛋豆类3份（150g） ， 乳类1.5份（250毫升） ， 油脂类1.5份（15g） 。
结合个人饮食习惯 ， 根据所需各类食物的份数组合成合适的饮食 。
01
使用食物交换份需注意什么？
1.同类食物可互换 ， 不同类食物尽量不互换
不同类食物之间不互换 ， 原因是不同类食物尽管热量相同 ， 但是所含的营养素不同 ， 多样的食物种类可以保证营养元素的均衡摄入 。
2.摄入水果应适当减少相应的主食量 。
糖尿病患者血糖水平平稳时可以摄入适当的水果 ， 如果水果摄入比例增加 ， 应参考食物交换份相应减少主食的量 。 需注意由于两类不是同种食物 ， 因此水果不宜过多 ， 一般每天摄入200克左右 ， 并减少25g粮食制作的主食 。
【冀连梅药师糖尿病如何精准计算饮食？】记住食物交换份的简单应用 ， 让您美食和健康都不落单！
（由“问药师”团队宋金方药师供稿）
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