牛奶：天气热了，快来学会这道牛奶冻，不用再出去买冰淇淋吃了
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现在这个温度可以说已经正式宣告进入夏天了 ， 清凉的食物已经逐渐的走上了大众的餐桌 ， 自然冰淇淋和各种冷饮也是少不了的 ， 而且现在冰淇淋的种类也逐渐的多了起来 ， 各种口味的都有 ， 不过大家心里也是明白的 ， 大多数的冰淇淋里面都有着色素添加剂 ， 吃多了对身体肯定不太好 ， 所以能够自己制作的话 ， 肯定是比较好的 。
夏天在家自己制作一些冷冻食品 ， 放在冰箱里面保存 ， 想吃的时候随时都能够吃到 ， 炎热的夏季吃上一口透心凉 ， 今天要带着大家做的冷饮叫做牛奶冻 ， 做起来是非常简单的 ， 而且做出来之后味道不是一般的好 ， 只要学会了这道牛奶冻 ， 再也不用跑出去买冰淇淋吃了 ， 夏天喜欢吃冷饮的小伙伴 ， 一定不要错过这道美食 。
【牛奶：天气热了，快来学会这道牛奶冻，不用再出去买冰淇淋吃了】
准备上一些干净的玫瑰花 ， 不用特意准备多么特殊的玫瑰花 ， 就是普通泡玫瑰花茶的那种就可以了 ， 把玫瑰花给冲洗干净 ， 接着放在温水里面浸泡 ， 另外准备一个干净的小碗 ， 里面方便放入牛奶和淀粉 ， 比例大约是五比一 ， 100克的牛奶就放入20克的淀粉 ， 用打蛋器或者筷子彻底的搅拌开就好了 ， 就是碗里面再也没有颗粒物就可以了 。
把牛奶锅洗干净放在灶上面 ， 倒上大约100克的牛奶 ， 用小火慢慢的加热 ， 等到牛奶差不多40度左右的时候 ， 把刚才搅拌好的牛奶淀粉也倒进锅里面 ， 接着加热牛奶锅 ， 注意这时候加热的时候就不能够随意了 ， 要边用小火煮边搅拌 ， 否则掺杂上淀粉很容易糊锅 ， 一定要用小火 ， 不然容易掌握不好火候也导致糊锅的情况出现 。
慢慢的加热 ， 缓慢的搅拌 ， 等到牛奶被加热到非常的浓稠 ， 几乎就要凝固在一起的时候 ， 把火关上 ， 把已经浸泡完成的玫瑰花放到里面去 ， 接着把玫瑰花和牛奶充分的搅拌在一起 ， 倒进保鲜盒里面 ， 保鲜盒要先处理一下 ， 在最底下和周边全部涂上一层食用油 ， 这样在等下把牛奶倒进里面之后 ， 比较容易再取出来 。
把保鲜盒放在一边 ， 放凉之后转移到冷藏室里面 ， 等到完全凝固之后 ， 一道美味的牛奶冻就做好了 ， 从保鲜盒里面把牛奶冻取出来 ， 切成自己喜欢的样式 ， 吃起来也舒心 ， 喜欢吃甜食的 ， 可以再涂抹上一些蜂蜜 ， 口感会更棒 ， 喜欢吃甜品和冰淇淋的小伙伴 ， 一定要试试这道美食 。
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