@圆白菜才是“厨房里的胃药”,养胃健脾比小米还好,2元1斤吃到饱( 三 )
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3. 发酵期间制作馅料 。圆白菜洗净切碎 。
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4.粉条煮熟切碎 。
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5.鸡蛋打入盆中 , 打散 。
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6. 锅中加入稍多的油烧热
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7. 一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌 。
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8.快速不停的画圈搅拌
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10.这样炒熟的鸡蛋是很松散的 , 适合做馅料 。不用再切碎了
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11. 所有材料混合在一起 。加入盐和芝麻油
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12. 搅拌均匀即可 。因为材料中有虾皮 , 虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量 。
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14. 发酵好的面团 。蜂窝~~
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15. 案板上撒少许干粉 , 将面团取出按压排气 。
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16. 然后分成2个面团滚圆 , 另外一个盖好备用 。
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17. 撒少许干粉再搓滚一下 , 搓成粗细一样的条 。
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18. 切成无数个小剂子 , 再撒点干粉滚一滚
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19. 取一个小剂子压扁 , 擀成中间厚外圈薄的皮
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