美食杰官方TB|我就爱用这菜代替晚饭，坚持半个月，不节食不断顿，反倒瘦了7斤( 二 )
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烹饪小贴士：
1. 天然的豆芽 ， 根须完整 ， 如果是化肥浸泡过的豆芽 ， 会有烂根、烂尖的现象 。 2. 选购芹菜 ， 并不是越大棵的越好 。 太大棵、叶片青绿的芹菜 ， 比较老 ， 纤维粗 ， 口感不好 。 3. 芹菜的水分很容易流失 ， 买完的芹菜最好是用袋子包好 ， 再带回家 。 如果水分流失 ， 尽快放入清水中浸泡半小时 ， 水分可恢复 。 4. 清洗芹菜 ， 最好是用一个小刷子 ， 将芹菜根部周围和茎部的连接处都刷洗一下 ， 容易存有泥沙 ， 洗不干净不仅影响口感 ， 也不卫生 。
你有芹菜的其他吃法推荐吗？
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