成都|四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!( 三 )


成都|四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!
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坨坨肉也是必点的 , 它是一道彝族风味菜 。 大块的肉 , 撒上盐、辣椒粉、花椒粉和当地特有的子姜子根粉 , 肥而不腻 。
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还有烤小肠 , 油滋滋的 , 嚼起来嘎嘣脆 。 也是必点 。
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串肉的签子很长 , 是扁的 , 签头是箭头的形状 。 方便把肉直接伸进火里烤 。
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  • 醉虾:本来是潮汕特色的食物 , 在西昌落地生根了 。 大部分虾来自邛海 , 用黄酒+各种调料腌渍 。

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  • 米粉:西昌的米粉汤底特醇厚 , 这是经过小火慢炖了一夜的结果 。 配上丰富的佐料:老酸菜、小米椒胡辣子、香菜葱花 。 拌匀、开吃!

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4宜宾
  • 车程:自驾3小时4分、火车2小时11分
  • 票价:火车107元
宜宾有着“吃过宜宾面 , 天下再无面”的说法 , 宜宾人对宜宾面的自信溢于言表 。 各种各样的面食是宜宾的特色 , 每一种都挺好吃的 。 这里是面食爱好者的天堂 。
  • 宜宾燃面:宜宾最有名的就是燃面 。 燃面分为素燃面和荤燃面 , 是宜宾传统的小吃 , 油重无水 , 点火就可以燃烧 , 所以叫燃面 。

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来自@叨叨叨妹
  • 姜鸭面:是宜宾燃面延伸出的特色面食 。 以鸭肉和仔姜为主料 , 配上葱姜蒜 , 爽辣爽辣的 。

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  • 口蘑面:秘制的汤料加上天然的蘑菇、墨鱼等 , 吃起来又香又鲜又滑嫩 , 味道非常鲜美 。 小小值提醒大家一定要喝汤 。

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5阆中
  • 车程:自驾3小时8分、火车1小时27分
  • 票价:火车59元
阆中是南充市的县级市 。 阆中古城和云南丽江、山西平遥、安徽歙县并称中国现存最完好的四大古城 , 距现在已经有2300年的建城历史了 。 除此之外 , 这里四面环山、三面环水 , 有阆苑仙境的美称 。 所以无论是历史还是自然景观 , 都值得抽出1天时间来玩一下 。 阆中还是各种小吃的集中地 , 最著名的两样:张飞牛肉、保宁醋 。
  • 张飞牛肉:成都好多好多 , 已经成为来成都玩最常买的特产、伴手礼 。 这个名字挺有意思的 , 因为牛肉表面磨黑心里红亮 , 和张飞的形象相似 , 所以叫做张飞牛肉 。

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来自值友@leftsky
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