活下去，大国小店( 四 )
群里都是爱酒之人 ， 平时新酒、新菜上新 ， 都会在群里同步 ， 疫情期间 ， 这里成了大家“云共饮”的地方 。 酿酒师的直播 ， 也成了活跃群里气氛的最好途径 ， 有心的酒友 ， 真的能从直播里学到不少知识 。
“云喝酒”不过瘾 ， 真的想喝怎么办？18号酒馆又开始通过店铺的微信号接外卖订单 ， 酒馆和酒厂的工作人员 ， 都成了外卖小哥 ， 骑着新买的电动车穿行在武汉的大街小巷 。 外卖平台的服务费也省下来了 ， 疫情期间 ， 这都是救命的钱 。
朋友圈也成了每一个18号员工的阵地 ， 平时被认为非常朋克的店长“杀手” ， 也一反常态在朋友圈请求下单 。 看着有人继续忙碌 ， 还有人惦记着喝酒这件事儿 ， 顾客也能稍微放松紧张的心情 。
通过顾客群、朋友圈做外卖 ， 成了18号酒馆在疫情期间唯一稳定的收入来源 。
4月底 ， 武汉市在院新冠肺炎患者清零 ， 18号酒馆等武汉的小店们逐渐复工 。 经历了一段时间的低迷后 ， 随着天气逐渐变好 ， 18号酒馆的客流正在慢慢恢复 ， 现在 ， 周末的客流已经能达到疫情前的50% 。
啤酒、小龙虾是武汉人的夏天 ， 也是18号酒馆们的春天 。
4月20日 ， 18号酒馆通过公众号发布了一款樱花风味的新酒“武汉 ， 加哈子油” ， 易拉罐外包装是双层酒标 ， 从一角撕开 ， 一幅从1月23日武汉“封城”到4月8日离汉通道“解封”的长卷会徐徐展开 ， 记录着武汉的城市守护者抗击病毒的故事 。
“加哈子油”第一次进入公众视野 ， 是在2011年法网女单决赛的赛场上 。 中国球员李娜在第二盘的关键发球局面临被破发的困境 ， 重压之下 ， 她朝观众席上的老公姜山吼出了一句武汉话 ， “加哈子油 莫坐倒！”（加一下油 ， 不要只坐在那里） 。
之后 ， 姜山在观众席上爆发了激情 ， 李娜也被点燃 ， 在“抢七”中不可思议地连得7分 ， 零封名将斯齐亚沃尼 ， 拿下了亚洲第一座大满贯单打冠军 。
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让东一味们活下去
东一味的全面复工更加曲折 。
从武汉“封城”算起 ， 东一味的10家门店 ， 有两家已确定倒闭 ， 剩余8家店 ， 复工的只有3家 ， 情况最好的一家 ， 营业额恢复到了疫情前的50% ， 最差的一家只有20% 。
【活下去，大国小店】5月27日 ， 孙炼召集所有店长和管理人员 ， 召开了一场复工筹备会 ， 讨论东一味汉阳商城店和鲁巷店是否能够复工 。
原定2小时的讨论实际进行了3个半小时 。
计划复工的两家店的店长起了争执 ， 一位店长强烈想要“死马当活马医” ， 另一位面有难色 ， 坦言开业后可能连每天1000元的营业额都无法保证 ， 这样的水平 ， 是孙炼自己也难以接受的“恐怖” 。
这样的估计很可能又是准确的 ， 为了筹备复工 ， 店长们每天在门店附近掐表计数 ， 算周围的人流量、外卖订单数 ， 再加多年的经验 ， 八九不离十 。
武汉人手里积蓄变少、消费观念转变、出行欲望下降 ， 是影响商圈范围内小店生意的主要原因 。
为众人抱薪者 ， 不应使其冻毙于风雪 。 有媒体报道东一味的事迹后 ， 武汉市中心医院的医护人员、附近的居民开始用行动支持东一味 ， 医院的微信群里 ， 还有医生主动叫同事一同去“嗦粉” 。 有人在大众点评郑重写到 ， “谢谢你们帮助医护人员度过难关 ， 让我们坚持到了春天 。 ”
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