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在咖啡界独占鳌头20年， 星巴克的营销“小心机”…丨【勺子深荐】( 二 )


星巴克门店处处透露着社交货币的属性 ， 比如吧台设计 ， 星巴克悄悄地把吧台边缘设计的比较“窄” ， 目的就是拉近了和顾客的距离 ， 强化了联结属性 。
另外 ， 自助台设计也有玄机 ， 这不仅仅是免费的服务 ， 实际上 ， 通过提供糖包外 ， 还有4种粉类 ， 顾客能够用这些原料搭配出更多口味的饮品 ， 激发顾客在社交网站进行交流的欲望 。
再者 ， 星巴克门店会在客区桌子上方设置 ， 打造一方小空间 ， 通过灯光突出饮品 ， 便于拍照进行网上分享 。
总结来看 ， 在做好产品之余 ， 如何与消费者有更多互动 ， 精心设计营销策略 ， 才是品牌、门店能否成功的又一重要因素 。

3.打造沉浸式的体验 ， 感动用户

【在咖啡界独占鳌头20年， 星巴克的营销“小心机”…丨【勺子深荐】】星巴克创始人的“第三空间” ， 是既提供独处又能提供聚会的公共空间 。 如今 ， 不管你走到哪里 ， 星巴克都会成为大众心目中约会、议事 ， 甚至是高中生做作业的首选之地 。
在咖啡界独占鳌头20年， 星巴克的营销“小心机”…丨【勺子深荐】
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星巴克创造的第三空间 ， 优化顾客的消费体验、增强顾客的情感共鸣
， 使顾客能够沉浸在美好的感受中 ， 从而最大程度的培养潜在的消费人群 。
这一点 ， 喜花和奈雪的茶可是学到了精髓 。
沉浸式体验是星巴克的第三空间的升级 ， 沉浸式体验门店能够吸引年轻人进店体验 ， 满足消费升级后客户的精神需求 ， 形成口碑效应 。

星巴克上海烘焙工坊 ， 是一座巨大的圆顶剧院建筑 ， 艺术感特别强 ， 而且最重要提将主营咖啡业务与沉浸式体验结合 ， 带给人们新鲜感 。 顾客可以亲身体验由甄选生豆到工业烘焙和艺术冲煮的整个过程 ， 无疑这种沉浸式体验为星巴克带来了极大的顾客流量 。

02

洞察消费心理

数字化的用户运营手段
过去 ， 大家都是被星巴克强大的门店设计吸引 ， 实际上 ， 星巴克在数字化用户运营方面 ， 也是别有心机 。
1.10张免费咖啡券的经营

大家都知道 ， 瑞幸是用券高手 ， 不过券的核心是通过疯狂补贴制造的低价 ， 而且只要在配送区域内 ， 都能享爱第一杯免费的待遇 。
实际上 ， 星巴克也是用券高手 ， 只是相对来讲 ， 更加理性和谨慎 。
星巴克是通过招聘大学生兼职 ， 上班一定时间后 ， 发放10张免费咖啡券 ， 以此培养并吸引尚未养成喝咖啡习惯 ， 或正在培养喝咖啡习惯的学生 。
2.精心设计的会员卡用法
星巴克在会员卡设计方面 ， 也是用心良苦 。
星巴克的会员卡一张88元 ， 升级后里面有一张早餐券、三杯买一送一、一杯免费升杯 ， 限时3个月用完 。
这个设计背后是洞察到顾客的消费心理 ， 因为一般消费者的心理有券尽量一次用完 ， 这样就刺激了多人结伴消费 ， 完成用户裂变 ， 而且增养了早餐去星巴克以及升杯的消费习惯 。
3.使用数据和科技 ， 服务用户

在用户体验方面 ， 主要表现三个方面：
通过数据补全或第三方登录的方式 ， 优化用户留资体验 ， 最大化减少留资填写步骤；抓取用户行为数据 ， 定向推送个性化资讯；以全新科技（如数字签到、AR体验、VR虚拟展台、Html 5等）为用户带来生动有趣的沉浸式体验；实时、动态、按需定制数据维度 ， 实现策略层的千人千面 。
4.紧抓礼品文化 ， 达到情感共鸣

送礼文化不只是一项礼物 ， 而是牵动人与人之间情感联系的桥梁 ， 能表达送礼者最深的心意 ， 符合心意的送礼能够使双方形成心灵的交流与共鸣 。
星巴克一方面通过送礼文化和消费者达成情感共鸣 ， 另一方面达到消费功能和营销目的 。 星巴克的星礼卡 ， 颜值十分高 ， 很会借各种节日、各种主题进行设计 。


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