美食天下|超喜欢的干锅菜合集!焦香下饭,香辣过瘾,真的把我看饿了
印象中干锅系列菜从不叫人失望?荤素搭配一锅出 , 慢慢煸炒入味的干香的滋味非常诱人 , 光是闻着那个味就会让人直流口水 。 尝一口 , 香浓滋味让你吃到停不下来!焦香下饭 , 香辣过瘾 , 好看大气又好吃 , 一定要试试 , 绝对是丰富餐桌的一道下饭菜!
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干锅花菜
图文 |沙儿飞飞?
花菜1朵五花肉200g干花椒1把干红辣椒适量老干妈豆豉1勺老姜适量蒜2个大葱1颗蚝油2勺酱油1勺生抽1勺白芝麻1勺
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1. 准备、把蚝油、酱油、生抽、芝麻、少许盐放入碗中搅拌均匀、其它的切细!
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【美食天下|超喜欢的干锅菜合集!焦香下饭,香辣过瘾,真的把我看饿了】
2. 把五花肉下入锅中煎出油、至金黄色 。
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3. 下入葱 , 姜、辣椒、花椒、爆香 。
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4. 放入老干妈豆豉爆香 。
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5. 下入花菜 , 翻炒均匀 。
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6. 下入调好的汁翻炒均匀 。 盖上盖子焖几分钟、至汤汁收干即可?
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7. 太香了、超级无敌的下饭菜 。
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干锅藕片
图文 |风意画
莲藕2节大葱1/2根尖椒1个姜3片独蒜1个干辣椒8个麻辣香锅调料35克食用油4勺
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1. 准备好需要的食材 。
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2. 莲藕去皮切片 , 尖椒、葱、姜和蒜切好 。
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3. 锅中倒入食用油 , 藕片入锅煎至微焦 , 盛出备用 。
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4. 锅中继续加食用油 , 放入干辣椒、尖椒、姜、葱和蒜爆香 。
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5. 加入藕片 , 倒入麻辣香锅调料 。
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6. 翻炒均匀即可 。
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7. 超下饭的干锅藕片就完成了 。
小窍门:
可根据食材的量酌情调整麻辣香锅调料的量 。
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