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恕我直言，“摆地摊”已经超出多数人的极限( 二 )



问你一个问题：
如果你制作了100个手工品 ， 摆地摊卖 ， 你会怎么定价？
A、固定一个价格 ， 比如 ， 比成本高出25%的利润；
B、看人要价 ， 根据现场情况浮动定价；
如果你选A ， 那么抱歉 ， 你离地摊秘诀还有些距离 。
经济学中有个概念叫“价格歧视” ， 注意 ， 这不是贬义词 ， 只是个说法 。
大概意思就是 ， 根据不同的人 ， 不同的场景来定价 。
20多年前 ， 我在高中校门口卖贺年卡时 ， 就发现了这种规律：
如果是几个女孩子来买 ， 要不上价的 ， 她们一定会七嘴八舌的讨价还价；
所以 ， 定一个中等价格 ， 不会把她们吓跑 ， 还能让她们讨回点空间 ， 有了占便宜的感觉 ， 她们就会买单了 。
如果是一个男孩带一个女孩来买贺年卡 ， 这时候一定要敢加价 。
你懂得的 ， 情窦初开的懵懂少男 ， 怎么好意思像个市井大妈那么还价 ， 如果再配上一个略不屑的眼神 ， 他很快便会掏钱 。
恕我直言，“摆地摊”已经超出多数人的极限
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以上 ， 别以为是个人经验 ， 其实有着严谨的科学根据 。
我很佩服的经济学家张五常老师 ， 为证明“价格歧视”在地摊中可以收益最大化 ， 便亲身做了个实验 。
有一年 ， 他拿了200盆橘子树 ， 大年三十在香港街头叫卖 ， 采用“价格歧视”的方法 ， 从晚上8点卖到凌晨3点 ， 全部卖完 。
每盆成本40元 ， 在短短7个小时内 ， 他的价格多次浮动 ， 幅度大到从20元到80元 。
一开始 ， 80元 ， 摊位前很多人讨价 ， 积攒了人气 ， 最低60元就卖；
没多久 ， 下雨了 ， 他迅速把价格降到40 ， 这样才能吸引人冒雨来买；
雨停了 ， 到了11点 ， 他把价格提到80 ， 因为香港人图好意头 ， 希望在初一之前摆上橘子树 ， 时间不多了 ， 也就没有了选择......
午夜过后 ， 他把价格从70一路降到20 ， 此时他已经赚回了本钱 ， 留在手里的橘子树 ， 就是真正的“利润” ， 要赶紧脱手 。
这段文字 ， 信息量很大 ， 你要认真看看 ， 但是核心观点就是 ， "随行就市"的定价 ， 对地摊生意非常重要 。
当然 ， 也不能一概而论 。
比如 ， 冷面等饮食地摊 ， 因为利润太薄 ， 靠走量 ， 没有精力 ， 也不允许价格歧视了 。
恕我直言，“摆地摊”已经超出多数人的极限
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04

摆地摊 ， 要扎堆吗？

先问你一个问题：
如果你摆地摊 ， 卖花 ， 你会怎么选择地方？
A、在另一个卖花地摊的旁边；
B、另选一块地方 ， 周围没有卖花的 。
如果你听过那个经典的加油站故事 ， 应该会选择B ， 但其实正确答案是A 。
那个故事讽刺中国人做生意喜欢模仿 ， 看到一个加油站 ， 会再建一个 ， 和别人恶性竞争 。
而犹太人 ， 则会在加油站旁边建超市、花店什么的 ， 形成一个生态圈 。
这个故事非常狡猾 ， 用加油站当案例 ， 限制了故事的走向 。
我们去加油往往是随机的 ， 没油了 ， 找个路边最近的即可 ， 顺便买瓶水 ， 买束花也有可能 。
但是 ， 你如果想庆祝结婚周年 ， 你是会选择去花市 ， 还是随便找个孤零零的路边摊呢？
多年前 ， 我卖带鱼 ， 本来也是这种不扎堆思维 ， 在一个人流密集处摆摊 ， 2天过去 ， 几乎没卖出去一条 。
后来 ， 决定搬到一个菜市场的冰冻鱼专区 ， 才有了起色 。
恕我直言，“摆地摊”已经超出多数人的极限


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