宁静的晴空TB|夏天没胃口怎么办,推荐27道鲜汤香粥,清爽开胃解暑,营养翻倍
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体味 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
冬瓜排骨汤
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冬瓜排骨汤属于美味羹汤 , 主要原料是排骨、冬瓜 , 口味鲜 , 汤清宜人、性凉而味甘 。
材料:
冬瓜200g , 猪排骨100g , 香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
制作步骤:
1.冬瓜去皮 , 洗净 , 切块 。
2.猪排骨洗净 , 剁块 。
3.葱洗净 , 切段 。 生姜洗净 , 切片 。 花椒研细 。
4.将猪排骨放入锅中 , 加清水适量煮沸后 , 去浮沫 , 下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
5.煮至排骨、冬瓜熟后 , 下食盐 , 味精 , 再煮一二沸即成 , 最后淋上香油 。
萝卜排骨汤
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萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜 , 口味咸鲜 , 补肾养血 , 滋阴润燥 , 营养价值丰富 。
材料:
【宁静的晴空TB|夏天没胃口怎么办,推荐27道鲜汤香粥,清爽开胃解暑,营养翻倍】排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐 。
制作步骤:
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片 。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片 , 焯一下排骨 , 排骨捞出冲洗干净 。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲 , 加水 。
4、煮至水去了1/3 , 将葱白捞出 。
5、放萝卜 , 放适量盐调味继续煮至萝卜熟 。
6、加枸杞 , 出锅前撒上少许葱花即可 。
玉米排骨汤
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玉米排骨汤是一道食补汤品 , 主要食材是玉米和排骨 , 主要烹饪工艺是炖 。 玉米用骨头汤或排骨煨汤食用 , 有良好的滋补功效 。 玉米排骨汤材料简单 , 做法不难 , 是一道常见的家常菜 , 它既能开胃益脾又可润肺养心 。
材料:
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 。
制作步骤:
1.将排骨剁成块状 , 长短随意 。
2.玉米去皮、去丝 , 切成小段 。
3.葱切段 , 姜切片 。
4.砂锅内放水 , 将水烧开 , 将锅内的血沫子倒掉(烧开即可 , 时间控制)!
5.往锅里倒油 , 爆炒一下排骨 , 倒水(若想排骨汤鲜些 , 可在水中滴两滴醋)加玉米 , 姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中 , 滴入少许白酒 , 大约煮40分钟 。
6.煲熟 , 加入少许盐调味即可 。
百合绿豆粥
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材料:百合少许 , 粳米、绿豆各适量(薄荷和米的配方比例建议1:20) , 冰糖适量 。
做法1、百合、粳米、绿豆洗净;绿豆和粳米最好提前浸泡半小时 。
2、大火煮沸绿豆 , 转小火炖 。
3、倒入粳米、百合 , 煮至米粒彻底开花后(约半小时) , 加入冰糖或盐调味 , 全程约1小时左右 。
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