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深度剖析盒马鲜生的4大商业逻辑丨【勺子深荐】( 六 )


但是 ， 盒马鲜生是被门店武装了的生鲜电商 ， 如果总是要赌送货到家的生鲜水果时好时不好 ， 一定会大大降低网上购买的热情 。 那怎么办？
为了克服这种靠流程、靠标准无法消除的差异 ， 盒马鲜生提出了一个逻辑：永远无条件退货 。 买到的生鲜产品 ， 任何理由不满意 ， 都可以免费退货 ， 无需举证 ， 快递员直接上门取货 。 生鲜产品一退货 ， 基本上就等于货损了 ， 但是为了贯彻消费者获益这个理念 ， 盒马鲜生还是坚持做了 。
结果 ， 执行这个政策之后 ， 退货率非常非常低 。 而且 ， 这个政策打消了用户的疑虑 ， 反而提高了用户黏性 。
第三个例子是产地直供 。
盒马鲜生有专业的供应链团队 ， 门店开到哪里 ， 就和当地的供应商建立联盟 ， 甚至直接组织农户进行生产 。 在海鲜方面 ， 它自建了很多直采基地 ， 明星产品帝王蟹就是在直采基地出产的 。
盒马鲜生将这些上游供应链整合的获益 ， 都反映在了商品的价格上 ， 让商品获得了比较好的性价比 ， 既新鲜 ， 又好吃 。
深度剖析盒马鲜生的4大商业逻辑丨【勺子深荐】
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我们应该向盒马鲜生学什么？
盒马鲜生现在非常红 ， 亚马逊CEO贝佐斯、星巴克创始人舒尔茨这样的国际巨头都去参观过 。 国内很多零售企业也正式地 ， 或者悄悄地去门店学习过 。
其中一些人看完后说 ， 它现在做的这些 ， 我们都在做 ， 而且做得比它好 。 它看起来是不懂零售的人做的 ， 你看它货架那么矮 ， 距离摆那么宽 ， 这样效率不高的 。
我听完后 ， 跟他们说 ， 你如果这样去看 ， 那么千万不要学 ， 因为你一学 ， 必死无疑 。 你看到的都是线下的样子 。 如果你没有从逻辑上明白盒马鲜生“被门店武装了的生鲜电商”的本质 ， 跟着它学线下的做法 ， 会越做越贵 ， 越做越重 ， 因为你没有一大块线上的营业额可以弥补 。
我们到底应该向盒马鲜生学什么呢？
1. 顶层设计

做真正的商业创新 ， 首先要想明白它的基础逻辑 ， 理清楚它的顶层设计 。 在顶层设计中 ， 新交易结构相对于旧结构的优化 ， 就是这件事的“效率空间” 。
对盒马鲜生而言 ， 凭空增加的“线上总收入” ， 就是它的效率空间 。 盒马鲜生的一切动作 ， 都是围绕这个逻辑 ， 在这个效率空间里来做的 。 而“吃－转－送”三步法 ， 其实是这个效率空间的三根支柱 。
2. 本质思维

做任何一种商业 ， 都需要找到其最本质的原理 。
门店的本质是什么？对盒马鲜生而言 ， 门店的本质就是流量收集器 ， 是交易的起点 ， 而不是终点 。 如果对门店本质认识不同 ， 就算两家生鲜超市长得几乎完全一样 ， 结局也一定会完全不同 。
Space X的创始人埃隆·马斯克 ， 前段时间发射火箭 ， 并成功回收 。 那么 ， 火箭的本质是什么？它就是一辆“出租车” ， 把客人送到目的地 。 但是 ， 哪有送一次客人 ， 就烧掉一辆出租车的？既然是出租车 ， 就要反复使用 。
所以 ， 马斯克要回收火箭 ， 洗洗下次再用 。 Space X所有的努力 ， 都是为了达成“重复使用”这个目标 。
3. 消费者获益

要知道 ， 消费者是整个交易系统中一切动力的源泉 。 所以 ， 当你想变革一个行业时 ， 出发点必须是让消费者获益 。 只有让消费者获益的变革 ， 才是有澎湃动力的变革 ， 才有可能颠覆这个市场原有的交易结构 。
世界上有两类商业模式：
第一类是将产品利润做高 ， 企业收益扩大 ， 如苹果；

第二类是将产品利润做低 ， 让消费者得到实惠 ， 薄利多销 ， 如亚马逊 。
侯毅更推崇第二类企业 ， 并且正在身体力行 ， 通过人货场的重构 ， 缩短供应链 ， 拉低商品价格 ， 让消费者真正受益 。


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