宁静的晴空TB|16道鲜香下饭菜推荐，口味各异，挑选几道，晚饭有着落了
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
木须肉
本文插图
食材：猪瘦肉 ， 鸡蛋 ， 干木耳 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 盐 ， 酱油 ， 料酒 ， 油 ， 香油
做法
1、将猪瘦肉切丝；将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打匀 。
2、干木耳加开水泡5分钟 ， 去掉根部 ， 撕成块；黄瓜、胡萝卜切丝；葱、姜切成丝 。
3、起锅烧油 ， 加入鸡蛋炒散 ， 使其成为不规则小块 ， 盛装在盘中 。
4、锅留余油 ， 将肉丝放入煸炒 ， 肉色变白后 ， 加入葱、姜丝同炒 ， 至八成熟时 ， 加入料酒、酱油、盐 ， 炒匀后加入木耳、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋块同炒 ， 成 熟后淋入香油即可 。
干锅土豆片
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食材：土豆、豆瓣酱、葱花适量、盐、酱油、蒜、辣椒面
做法：
【宁静的晴空TB|16道鲜香下饭菜推荐，口味各异，挑选几道，晚饭有着落了】1、土豆削皮洗净 ， 切片；
2、锅里放水 ， 水烧开以后把土豆片放进去烫一下 ， 二十秒左右就可以了 ， 捞出控水；
3、锅里放油 ， 把土豆片两面煎黄备用；
4、锅里加油烧热后 ， 放蒜片 ， 豆瓣酱适量 ， 还可以放点花椒粒炒香；
5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量辣椒面翻匀 ， 然后装干锅 ， 撒葱花白芝麻 ， 点上酒精炉即可 。
芦笋木耳炒鸡蛋
本文插图
做法：1、芦笋洗净 ， 斜刀切好备用 。 木耳泡开洗净切成小朵备用 。 鸡蛋打散后放少许盐和料酒 。 热锅放稍微多一点油 ， 鸡蛋下锅几秒后迅速用筷子搅拌打散 ， 马上断火捞出备用 。
2、热锅下油后 ， 放入切好的芦笋和木耳 。 炒至差不多断生后加盐、料酒继续翻炒 。 炒至差不多了之后将鸡蛋回锅 ， 加入鲍汁和糖吊味 ， 继续翻炒 ， 最后勾个芡 。
3、关火后加一点麻油拌一下即可出锅 。
糖醋香菇条
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食材：香菇400克、面粉适量、番茄沙司、蚝油、糖、食用油、盐、淀粉水
做法：
1、400克香菇去梗洗净 ， 一起放入清水中 ， 加入一勺盐再浸泡十分钟 。
2、捞出后沥干水分 ， 接着把香菇切成均匀条状 ， 平铺在厨房用纸上 ， 再次过滤水分 。
3、最后将香菇条倒入面粉里 ， 用筷子拨散 ， 均匀包裹面粉 。
4、接着锅内放入食用油 ， 油烧到六成热后放入香菇条 ， 炸至金黄捞出控油 。
5、调味汁我是用5大勺番茄沙司、2大勺蚝油、2勺糖混合 ， 再加入适量淀粉水搅拌均匀 。
6、调味汁放入炒锅 ， 随着温度升高 ， 调味汁冒起小气泡就倒入炸好的香菇条 ， 均匀包裹汤汁后即可出锅 。
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