旅行大世界|深圳生日蛋糕面包烘焙之日本和果子的做法( 四 )


用圆圈压出个圆形 , 中间放馅 , 包出个糖三角 , 三等份
再把每瓣中间的也均分蘸上 , 用小球把花瓣揉圆 , 每相邻花瓣都蘸上
最后放一大颗花蕊粉色的 , 挡住内馅
金盏菊:黄色10g , 灰色5g , 花心若干 , 馅10g
做渐变 , 压成鼓形
带颜色朝下 , 用三角棒十等分 , 和做波斯前部分一样
平均分成十份
【旅行大世界|深圳生日蛋糕面包烘焙之日本和果子的做法】没相邻的往前推花瓣 , 剩下的相邻用笔往斜下推花瓣 , 最后加上花蕊 。


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