魔方小南|“鸡蛋煎豆腐”这样做，外焦里嫩，营养美味，实在太下饭了
今天我们就用豆腐和鸡蛋做一道营养美味的美食 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、豆腐500g（洗净 ， 切成小丁备用）
②、鸡蛋6个
③、青椒2个（洗净 ， 切成小丁备用）
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④、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 十三香各适量
⑤、大葱适量（洗净 ， 切成丝备用）
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步骤:
第一步、准备一个大碗 ， 打入鸡蛋 ， 加入适量十三香 ， 适量盐 ， 搅散 ， 然后倒入豆腐拌匀备用 。
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第二步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入葱丝炒香 ， 然后再倒入豆腐 ， 开小火 ， 慢慢煎 ， 煎至底部定型 ， 然后翻面继续煎 。
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第三步、一定要用小火 ， 防止煎糊 ， 待豆腐表面都煎至金黄 ， 然后倒入青椒 ， 加入适量鸡精 ， 适量生抽翻炒均匀 ， 在继续炒至豆腐变散 ， 这样味道会更香 。 然后即可出锅装盘 。
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那么一道营养美味 ， 外焦里嫩的鸡蛋煎豆腐就做好了 。 味道超级好 ， 太下饭了 ， 可以做了尝一尝哟 。
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【魔方小南|“鸡蛋煎豆腐”这样做，外焦里嫩，营养美味，实在太下饭了】 。
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