宁静的晴空TB|30余道菜肴推荐，鲜香怡人，可口下饭，一起共享美食吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
炸小酥肉
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做法：1、肉洗净 ， 切条 。 肉条放在碗里 ， 加盐、料酒、五香粉、花椒粉、味极鲜、少许糖腌制30分钟；
2、取一碗 ， 加鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状；
3、锅里倒油烧到六成热 ， 把裹好面糊的肉放到油里炸；
4、炸到这个程度可以捞出 ， 油温拉高到七八成热 ， 再复炸一次 。
炒米线
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做法：1、香菜洗净切碎 。
2、锅里放水烧开 ， 倒入一包米线 ， 加盖浸泡三分钟后 ， 用筷子打散 ， 再盖上盖子焖两分钟 ， 捞出沥干水份 。
3、平底锅烧热放油 ， 倒入焯水过的米线 ， 加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 。
4、中大火 ， 用筷子不断翻炒米线 。
5、炒匀后 ， 稍微加点水 ， 继续翻炒至水分收干 。
6、放入香菜碎 ， 翻匀即可 。
丝瓜炖菌菇
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食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、干香菇8朵、姬松茸8朵、杏鲍菇1小根、秀珍菇1把、木耳8小朵、玉米油适量、盐适量
做法
1、木耳泡发 ， 其他菜洗净 ， 干香菇不要泡 ， 洗净就好 。
2、鸡蛋煎的老一点 ， 切段 。
3、热锅冷油 ， 炸香花椒 ， 放丝瓜进去翻炒 。 吃荤的话可以放一点蚝油 ， 会去掉丝瓜有的土腥味儿 。
4、丝瓜有点软的时候倒进其他菌菇 ， 加适量盐 ， 一品鲜酱油 ， 翻炒 。
5、放鸡蛋加水 ， 没过菜的量 ， 转小火炖到汤汁减半 。
皮蛋豆腐
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食材：盒装嫩豆腐一个 ， 皮蛋一个 ， 生抽、香油、盐、鸡精适量
做法：
1、盒装豆腐倒扣碟中 ， 静置片刻 ， 倒去溢出的水 。
2、皮蛋去皮 ， 切小丁倒在豆腐上 。
3、撒上鸡精、盐、香油 ， 拌匀即可 。
豆瓣炒土豆茄条
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做法：1、土豆切粗条 。 茄子切粗条 ， 加少许盐腌一下 。
2、让茄子稍微脱水 ， 不容易吸油 。
3、锅中倒油爆香蒜瓣 ， 把土豆煎到半熟煎黄 。
4、一定要煎到半熟 ， 不然土豆半生 ， 茄子已经软烂了 。
5、再倒10g油 ， 放入茄子炒软 ， 加入生抽、蚝油、干辣椒、盐 ， 翻炒均匀 。 撒葱花 。
番茄炒豆腐
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材料：番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把 。 盐、番茄酱 。
做法：1.取出适量番茄酱放入小碗中 ， 加少许清水稀释 。
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