宁静的晴空TB|30余道菜肴推荐，鲜香怡人，可口下饭，一起共享美食吧( 四 )
做法：
1、土豆、南瓜去皮 ， 切块；大豆蛋白用水泡软后挤干水分 ， 切块；青红椒切段 。
2、起锅热油 ， 爆香姜丝 ， 先放入土豆块翻炒几下后 ， 加少许水 ， 盖上盖子焖五分钟左右 。
3、再放南瓜和大豆蛋白 ， 并加酱油、盐、咖喱油 ， 翻炒均匀 ， 再次加入适量水（一次不能太多 ， 否则会让菜失去香味） ， 并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止（喜欢烂烂的 ， 就多煮些时间 ， 中间如果烧干了就加水） ， 快出锅前 ， 放青红椒、蘑菇精 ， 翻炒均匀 ， 待锅中剩下少许汤汁后 ， 出锅 。
小白菜炒豆腐
本文插图
食材：豆腐 ， 小白菜 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ，
做法：
1、豆腐洗净切片 ， 小白菜洗干净 ， 葱切葱花 ， 姜切丝 。
2、油五成热 ， 豆腐中火煎 ， 两面都煎黄 ， 盛出 。
3、葱花、姜丝爆香 ， 放小白菜迅速翻炒一分钟 。
4、再放入煎好的豆腐翻炒 ， 放盐翻炒均匀即可出锅 。
5、喜欢的可放鸡精调味 。
老南瓜炒腊肉
本文插图
材料：老腊肉150克 老南瓜300克 姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量 。
做法：
1.老腊肉煮熟后 ， 捞出来切成片；老南瓜削去皮后 ， 切成厚片投入色拉油锅里 ， 炸至断生便倒出来沥油 。
2.锅留底油 ， 先下腊肉片、姜片和蒜片煸香 ， 再放入南瓜片、青椒圈和小米椒节 ， 边炒边放盐、味精调味 ， 翻炒匀便可出锅装盘 。
水果咕咕豆腐
本文插图
食材：木瓜、火龙果适量 ， 红椒1个 ， 老豆腐1块 ， 番茄酱2大勺 ， 盐1小勺 ， 糖1大勺 ， 醋1小勺 ， 水淀粉2大勺
做法：1、火龙果、木瓜切块 ， 豆腐切块后泡在热水里 ， 水里加点盐（这是偷懒的方法 ， 去除豆腥味又不容易散） 。
2、平底锅里热油 ， 放入沥干水分的豆腐 ， 小火煎至金黄色 ， 这一步需要点耐心 。
3、直接放入红椒翻炒 ， 接着放入水果 ， 最后倒入调味汁翻炒入味即可 。
豉香小白菜
本文插图
材料：小白菜2棵 ， 小葱1根 ， 干辣椒若干 ， 豆豉1勺
做法
1.小白菜洗净 ， 小葱洗净 ， 小白菜 ， 小葱切1.5cm左右的小段放容器中 ， 干辣椒剪成小段 ，
2.锅内烧热油 ， 放入干豆豉炒香 ， 关火放入干辣椒 ， 用余温把辣椒炸香
3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中 ， 加适量的盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 生抽拌匀即可
凤梨咕噜虾
本文插图
材料：虾、凤梨、鸡蛋、姜、番茄沙司、番茄酱、糖、醋、油、面粉、淀粉、盐
做法：凤梨去皮 ， 切成块 ， 入平底锅煎至两面金黄；虾去头去皮 ， 开背去虾线 ， 洗净沥干 。
虾肉加盐、姜末 ， 鸡蛋与面粉拌匀 ， 裹上蛋糊；入锅炸至金黄色 ， 再复炸；捞出沥油 。
锅倒适量水 ， 放番茄沙司、番茄酱、盐、糖、醋和水淀粉 ， 调成汤汁 。
下入虾肉 ， 加少许油翻炒均匀；倒在切好的凤梨上 ， 浇汤汁即可 。
黑木耳炒鸡蛋
本文插图
材料：鸡蛋3个、泡发黑木耳1把、菜椒1个、油和盐适量；
推荐阅读
- 七家娱乐|划破平静的水面，好美
- 烹饪|值得分享的20余道菜肴，做法简单，浓香可口，一碗米饭不够吃
- 穿搭|气场女王宁静的时尚秘籍：穿搭如何做到简约酷飒，一路开挂？
- 紫昱轩|现代诗：安静的云海
- 山城的踏雪|赏最恬静的成都，见证蜀汉文化的兴衰交替，这条路线你觉得怎样
- 吃货|精选10余道风味小吃，菜品美观，汤汁浓郁，好味道一起共享
- como|英文诗歌 我喜欢你是寂静的 I Like For You To Be Still
- 福康居|霍山民宿（福康居），给你一个宁静的夏天
- 小马说旅行|旅行走了中国23个省后，说到最宁静的寺院，青海隆务寺可以算一个
- 冷爱|想放下前任？比起大骂一顿，这种安静的方式，伤害最小也最彻底