爱旅游的哆啦|宁静为什么这么辣！挖完她的宝藏家乡我算明白了( 三 )
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这家老凯俚酸汤鱼是贵阳酸汤鱼里的代表 ， 生意非常火爆 。 鱼现点现杀 ， 肉质紧密细腻 ， 汤水酸酸辣辣 ， 味道极为鲜美 。
酸汤煮沸 ， 三四斤的乌江鱼入锅 ， 酸汤里融进了鱼的鲜味 ， 鱼肉里煮进了汤的酸辣 ， 浓烈却不刺激 ， 那酸爽一定会让你久久难以忘怀！
地址：省府路12号
??店铺推荐：
亮欢寨酸汤鱼：贵阳市花溪大道庙冲路1号
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红姐酸辣烫
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类似于川渝的串串 ， 只是汤底也是用的红酸汤 ， 这是很多贵阳人心里串串和麻辣烫的唯一正确打开方式 。
这也是很多外地人来贵阳的难忘回忆 ， 煮熟的串吸满了鲜美的汤汁 ， 开胃酸爽 ， 好吃得令人咋舌 。
在贵阳说吃酸辣烫必提红姐 ， 一代贵阳人的记忆 ， 口味地道正宗 ， 能让最挑剔的食客都竖起大拇指 。
地址：护国路16-18号
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从早点摊到宵夜场
24小时吃喝玩乐不间断
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贵阳鲤鱼街
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巷子里正在吃早餐的大爷
贵阳的好吃 ， 是接地气的好吃 ， “咔咔角角”里都是美食 ， 古老的街巷 ， 小小的苍蝇店 ， 全是贵阳人舌尖上的味道 。
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贵阳深夜的夜宵摊
扁担、推车、摊摊、窝棚、小馆 ， 流动的、固定的 ， 夜宵摊和早点铺无缝对接 ， 24小时不间断地吃喝玩乐 ， 夜生活也写进了贵阳人的基因里 。
/ 嗦粉 /
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作为“嗦粉大省” ， 贵州无疑是最低调的存在 。 “因为一碗粉 ， 爱上这座城” ， 吃过了贵州的粉 ， 你才懂得什么叫念念不忘！
清晨唤醒贵阳人的就是一碗酸辣爽口的素粉了 ， 半睁着双眼打着哈欠点一碗素粉 ， 早起的全套工作才算到位 。
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指月素粉
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一日三餐 ， 可以说老素粉占据了贵阳人食谱上的重要位置 ， 行走在街头你可以看到很多店挂着贵阳老素粉 ， XX素粉的门面招牌 ， 这大概是贵阳人早餐榜单第一名！
红色的油辣椒、金黄的花生米黄豆粒、黑色的玫瑰大头菜 ， 用筷子将米粉和配料搅拌均匀后送入口中 ， 辣、脆、酸、咸汇聚为一股冲击力 ， 从味蕾一直穿透到肚肠 。
大多的素粉都是由酸粉制作而成 ， 贵阳本地人更喜欢吃酸粉 ， 个人觉得酸粉带有点“臭臭”的味道 。 除了酸粉 ， 还可以选择细粉 ， 米皮 ， 面条 。
地址：南明区指月街5号、盐务街中段近兴贵路路口
价格：5元一碗 ， 若是加入肉沫、脆哨、软哨、卤鸡蛋等价格另算
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花溪王记牛肉粉
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