老首富刘永好再掀新战争( 六 )


事实上 , 新乳业诞生之初就实施“鲜战略” , 着重发展低温鲜奶、低温酸奶产品 。 2019年其低温产品销售收入占比已超过60% , 低温鲜奶增长率达到28% 。
随着新零售业态的兴起 , 新乳业还成立了新零售创新部 , 与盒马鲜生、饿了么、海鲜达、拼多多、每日一淘等生鲜电商平台建立了深度合作 。
奈何其他玩家动作更迅猛、打法更激进 。 为了潜入千万用户的餐桌 , 巨头在低温奶领域交火密集 , 未来激烈程度只会有增无减 。

作为鲜奶最早的开路者 , 新乳业的低温奶核心防线正在遭遇全方位的冲击 。

目前国内经营低温乳制品的企业已超过400家 。 在常温奶向低温奶转型的大趋势下 , 伊利、蒙牛凭借全国渠道、冷链、资本优势 , 谋求在低温鲜奶领域争夺一席之地 。 低温鲜奶前三名分别是光明、三元、新乳业 , 分别盘踞华东、北京、西南 , 合计份额约为27% 。
伊利自2018年开始在低温鲜奶领域加速布局 。 尼尔森零售研究数据显示 , 2018年 , 伊利低温液态奶零售额市占份额为16.6% , 比上年同期提升0.5个百分点 。

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蒙牛则后来居上 , 瞄准中高端市场 , 放言“要做老大” , 且要求低温奶每年翻一番 。


2019年 , 蒙牛鲜奶业务实现三位数增长 , 产品已覆盖24个省份的50个重点城市 , 设立了天津、马鞍山、武汉、广州4大鲜奶生产基地 。
4月29日 , 蒙牛与可口可乐“联姻”获得批准 , 新的低温奶品牌也呼之欲出 。
在高端市场上 , 恒天然、优诺、明治等国外巨头也凭借经营优势 , 在中国加速本土化 , 并为此配建牧场 。
目前 , 低温奶价格区间大致有三个档位:10元 , 30元 , 100元(1L容量) 。 国内玩家主要集中在10元~30元档位 , 显然进口奶的溢价空间更大 。

强者恒强 。 随着中国乳企整合大时代的来临 , 寡头竞争加剧 , 行业两极分化趋势将愈演愈烈 , 中小企业很难在竞争中独善其身 , 要么被兼并 , 要么被淘汰 。

但低温奶仍然受限于奶源半径、全程冷链等严苛条件 , 辐射半径约为300~500公里 , 天然适合区域性企业 , 市场分散 。
据伊利集团乳制品消费趋势报告 , 2019年 , 常温乳制品在全国分布均衡 , 而低温乳制品销售额呈现区域不平衡的特点 , 主要集中在一二线城市 。 浙沪地区市场份额最大 , 占比为17.7%;陕西占比仅2.7% 。
在更广阔的三四线城市 , 存在较大市场真空 。 随着全国各地兴建牧场、产业集群等项目落地 , 消费潜力有望进一步激发 , 下沉的中高端品牌在低温奶领域必有一战 。
【老首富刘永好再掀新战争】目前 , 全国性的鲜奶品牌王座仍然空缺 , 至今没有出现一个垄断性的品牌 。

“饲料大王”刘永好近20年的收购之路 , 实现了新乳业的四方布子 , 一旦迎来消费转型升级和低温奶红利 , 便有望迎来“农村包围城市”的新机会 。
当全国性巨头和区域型龙头长期共存成为新常态 , 新乳业的竞争压力有增无减 , 它能打破低温鲜奶行业的区域壁垒 , 最终成就独领风骚的霸业吗?

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