酿酒技术|白酒为什么被称为“百药之首”？
说到白酒我想很多人都不陌生 ， 毕竟白酒是我们生活中最常见的酒水 ， 为什么白酒又为什么被人们称之为“百药之首”呢？很多人脑子都处于懵圈状态 ， 想不出所以然来 。
【酿酒技术|白酒为什么被称为“百药之首”？】
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原来白酒之所以能被人们称之为百药之首首先需要满足一个条件那就是天气比较寒冷 ， 在我国很多地区天气寒冷很容易让身体受寒导致各种各样的疾病产生 ， 但是为了预防这些疾病在国内寒冷地区往往都会用白酒驱逐寒气 ， 因为只有将身体中的这些寒气驱逐出去以后还能不生病 ， 所以在这些地区为了抵抗寒冷的冬季和驱逐体内寒气都会喝一点白酒 ， 虽然这样可以驱逐寒气但是也不能每天都喝那么怎么办呢？
所以很多地方都将白酒中加入一些珍贵药材 ， 根据不同的症状可以选择不同的药材加入其中这样就将白酒制作成药酒 ， 药酒具有很好的保健作用 ， 这样的药酒在市场中很受一些年纪大一些的人喜欢 。
尤其是有些长辈喜欢喝酒每天都要喝 ， 为了更好的注意身体健康 ， 将白酒换成药酒这样将会更好的防止白酒伤身 ， 因此加工后的白酒是百药之首 。
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