利香|巧克力蛋糕这样做，比戚风浓郁，比布朗尼松软，免泡打粉更安心( 二 )
刚出炉的蛋糕非常软嫩 ， 不要着急脱模取出 ， 可以稍待温度下降蛋糕定型再取出 。
这款蛋糕趁温热使用口感最佳 ， 由于含有大量黄油 ， 冷藏之后会变得紧实 ， 吃之前入微波炉加热20至30秒后即可恢复松软香甜的口感 。
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