江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

吴锐洋说萌宠|非常下饭的10道家常菜，做法简单，天天吃都不会腻( 二 )


3.葱切段 ， 姜切片 ， 蒜去皮
4.水发木耳 ， 撕成小朵
5.腌制好的鱼 ， 沾上蛋液
6.下入6成热的油锅煎制
7.煎至两面金黄后捞出沥油
8.锅中留底油 ， 下入葱姜蒜炒出香味
9.加入酱油、白糖、醋和清水烧开后 ， 下入木耳
10.加入炸好的带鱼段 ， 大火烧开转中火 ， 焖至20分钟 ， 收干汤汁即可
家常回锅豆腐
做法：
1.准备好豆腐和洋葱 ， 把豆腐切成片 ， 撒上1/2茶匙盐 ， 稍微腌制一下
2.洋葱洗净切成块 ， 水发木耳撕成小朵
3.煎锅烧热 ， 注入植物油 ， 下入豆腐片 ， 小火煎制豆腐两面金黄
4.将煎好的豆腐推向锅的一边 ， 再锅的另一半下入郫县豆瓣酱煸炒出红油 ， 加入洋葱和木耳煸炒均匀
5.加入生抽、白糖和1/2茶匙盐继续煸炒 ， 再加入一勺清水 ， 大火烧开 ， 转中火
6.烧至汤汁收干 ， 加入鸡精调味即可
肉末豆腐
做法：
1.豆腐切成3厘米左右的块
2.把切好的豆腐焯水 ， 这样炒的时候不易散
3.葱姜切碎 ， 辣椒切圈
4.炒锅放油 ， 下葱、姜、辣椒爆香 ， 然后把肉末放进去一起煸炒
5.放酱油、料酒 ， 炒至肉末断生
6.放入焯好的豆腐翻炒均匀后加盐 ， 淋香油、撒上青、红椒圈出锅


推荐阅读


上一篇：皮卡猪是只猫|猫咪散养好，还是家养好？到底哪种更合适

下一篇：吴锐洋说萌宠|8道正宗东北菜做法，好吃下饭，吃过人生才完整