萍妈娱评|紫菜包饭，食材包裹好后要适当用手按压定型
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今天的内容里 ， 与大家分享一份美味紫菜包饭的制作方法 ， 制作一份紫菜包饭 ， 想要美味的口感就要将丰富的食材搭配在一起 ， 同时还要搭配得营养健康 。 那么我这里用到的食材分别有米饭 ， 牛肉片 ， 菠菜 ， 火腿肠 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 紫菜片；调料的部分用到的是食用盐 ， 淀粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 芝麻油 ， 把这几种食材分别准备好 ， 如果还有其他自己喜欢的食材 ， 也可以搭配在一起 ， 也可以起到丰富口干的作用 。
【萍妈娱评|紫菜包饭，食材包裹好后要适当用手按压定型】
第一步：需要先把米饭煲制起来 ， 将大米淘洗干净然后直接倒入电饭锅当中 ， 加入合适比例的清水煲制成一份米饭 。
第二步：到了处理食材的步骤 ， 首先把菠菜进行焯水焯 ， 烫成熟后捞出沥干水分备用；胡萝卜切成细丝状 ， 同样进行简单的焯烫后捞出沥干水分备用；然后把牛肉片放入锅中煎至成熟 ， 取出来再切成条状；把鸡蛋液摊入锅中 ， 煎至成一份鸡蛋饼取出 ， 切成丝状备用 ， 这时候食材的部分基本上都已经处理好了 。
第三步：到了卷起紫菜包饭的步骤 ， 准备好一个竹筒卷平铺在干净的案板上 ， 放上一片紫菜 ， 然后将煲制好并且放凉后的米饭均匀铺在紫菜上面 ， 注意铺薄薄的一层即可 ， 把准备好的配菜 ， 一层层的放在米饭的一端 ， 均匀叠加好以后 ， 用紫菜把所有的食材包裹起来 ， 卷的时候要卷得密实一些 ， 才不容易让食材漏出来 。
当完全包裹好以后 ， 适当用手按压定型 ， 再将其切成薄厚为一厘米左右的片状即可 ， 这样一份紫菜包饭就制作完成了 。 这样制作好的紫菜包饭 ， 打包成一份便当带去公司做工作餐也是很不错的选择！
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