次小鱼|酱香爽滑的面条，在滋啦滋啦的油中激发出来的芝麻香气，一口满足。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
嫌弃做饭太麻烦 ， 那不如一起来试试麻酱拌面 。 真的是简简单单 ， 只需要把面煮好 ， 再把调配好的汁 ， 再往面里一搅拌就好了 。 麻酱拌面可不仅仅只是有麻酱的味道呀 。 酸辣口味的 ， 原味的 ， 花生芝麻酱口味的 ， 都可以 。 你最喜欢吃哪样的呢？
小鱼自己是非常喜欢吃麻酱拌面 。 这个真的很好吃 ， 而且非常的简单方便 。 夏天有时候没有胃口 ， 不知道吃什么 。 再来一个酸辣可口的麻酱拌面 。 清爽开胃 。 根本就没有芝麻酱腻歪的感觉 。 香辣味的麻酱拌面 ， 也非常不错 ， 清爽开胃 。 好吃到舔盘 ， 绝对就是分分钟可以光盘的呀 。
下面和小鱼一起来准备配料吧 。 首先主料是肯定不能少的 ， 我们一定要准备面啦哈哈 。 小鱼在这里推荐使用的是手工的面条 。 挂面 ， 当然也可以 。 但是 ， 挂面的缺点就是面太过湿润 ， 稍微一煮过就缺乏了面的劲道口感 。 而手工面吃起来 ， 会有一种手工带有的天然劲道感 。 所以小鱼是非常喜欢吃手工面 。
那么除了面之外 ， 少不了的自然是配料的调料了 。 我们需要的有一些青瓜 。 一根的香菜 。 一些蒜瓣 。 适当的花生米 。 当然还有少不了的芝麻酱 ， 老干妈 ， 白糖 。 还有香葱 。 最后就再来一点白芝麻吧 。
那么首先我们先来煮面吧 。 面放入锅中煮熟 。 捞出后要过凉水 。 一定要过凉水啊 ， 这一步真的是非常的关键 。 面条不过凉水 ， 就像失去了灵魂 。 过冷水的面条 。 能够极大的增强我们面的筋道 。
接下来调我们的配料 。 首先让我们要先来把芝麻酱给它融化开 ， 我们要用勺出来一勺麻酱 。 然后用适当的温水分两次给它化开 。 化成那种黏糊状 。 然后我们另外准备一个碗 。 将葱花切碎 ， 算给他切成蒜末 。 然后呢 ， 再加一些辣椒粉和白芝麻 。 最后我们淋上热油 。 在啦滋啦的油声 。 伴随着芝麻被瞬间烫熟的芝麻香 。 内心瞬间就被治愈了 。
接着呢 ， 我们再放两勺生抽两勺陈醋 ， 一勺蚝油 ， 一勺花生酱 ， 再来半勺盐和半勺鸡精 ， 不喜欢鸡精的也可以不放 。 再来点老干妈以及白糖 。 最后呢 ， 再将我们刚刚已经调配好的芝麻酱给他倒进去 ， 搅和搅和 。 我们浓稠的芝麻酱拌料就已经拌好了 。
接下来还差哪一步呢？也不差哪步了 ， 我们把已经用过过凉水的面浇上我们刚刚调配好的芝麻酱料 。 我们的芝麻酱拌面就差不多快好了 。 我们可以再销上一些黄瓜丝铺在上面作为装饰 。 喜欢荷包蛋的朋友 ， 当然可以剪一个荷包蛋铺在上面 ， 营养均衡 。
鲜香浓郁的芝麻酱拌面 ， 浓郁的芝麻酱里带着一丝微酸 。 一口下去 ， 瞬间就治愈了一天的疲惫 。 下班了之后 。 这一口治愈心灵的味道 。 瞬间就抚平了你上班一天的疲惫 。
当然了 ， 我做的是基础款的芝麻酱拌面 。 刚刚我提到了 ， 还有香辣口味的芝麻酱拌面 。 香辣口味的芝麻酱拌面 ， 其实配方和刚刚的那个差不多 ， 只是我们需要在往里面添加一点小米辣以及花椒粉 。 辣的程度呢 ， 完全是我们可以自己掌控的 ， 喜欢辣的朋友就多放一些小米辣 。 那油泼拌面又是怎样的呢？其实就是一个步骤的问题 ， 我们不是先前是在配料里浇上了热油吗？油泼半夜了 ， 总是我们先把热油的那个步骤先试吃 。 等我们先将上述配料配好了之后 。 先把配料给它淋在我们的面上 。 然后再将热油一起浇在我们的面和配料上 。 呲啦呲啦 ， 面条的香味一下就被激发出来了 。
【次小鱼|酱香爽滑的面条，在滋啦滋啦的油中激发出来的芝麻香气，一口满足。】拌面真是调料调得好 ， 怎么吃都好吃呀 。 一下子 ， 光盘行动就不在话下啦 。
推荐阅读
![[量子科学论]对我国航天事业影响大吗？，30天内两次火箭发射失利](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200411/20200411153459502131a_t.jpeg)
- 推荐|澳大利亚医院聘用猫做保安，配发专属工作牌，网友：工资是几条小鱼干
- 英国野营者把帐篷搭在湿滑的海岸悬崖边 救援人员称“十分愚蠢”
- 他的小鱼儿|把一手王炸打成烂牌，差一点为成龙儿媳妇，现在却成了“过气女星”
- 他的小鱼儿|他和邓超斗了10年，如今邓超成影帝，他却四处求人拍戏
- 酱香酒|刚刚结束的郑州秋季糖酒会，预示了哪些2020下半年酱香酒的趋势！
- 品酒知酒|为什么只有酱香型白酒有空杯留香的特点，而且留香时间还特长？
- 古悦说酒|酱香型白酒，为什么同一个品牌，口感却会有差异?
- 小鱼山|八月青岛 一个个能够登高望远的景点人气火爆
- 康复胡医师|子宫光滑的女人，推荐吃4种食物，排出毒素，滋养女性子宫
- 白酒|酿造酱香白酒为何要加稻谷壳？