深圳美食榜|深圳“渣女”餐厅，要带3个男朋友才让进！( 三 )
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刚烤好的鸭子呈深枣红色、圆润饱满 ， 店员会立刻将其送到客人的桌边 ， 由刀工精湛的师傅当场片皮摆盘 ， 几米开外都能闻到扑鼻的烤鸭香气 。
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食客们可以近距离观察片鸭的过程 ， 只见片鸭师傅手起刀落 ， 动作非常娴熟 。 店里每天要接待几百号客人 ， 师傅的手速也练得出神入化 ， 每一片都薄厚均匀！鸭子的皮下脂肪早在烤制的过程中一点点完全融化 ， 片鸭的时候还会疯狂爆汁！
④
“桌桌必点一整套”
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酥皮嫩肉按照黄金比例摆盘 ， 这样一盘超大的烤鸭 ， 即使徒口吃起来也丝毫不会腻！这时一整套上桌 ， 饼皮、京葱、黄瓜、甜面酱、白砂糖全都配备妥当 ， 我的口水已经完全顶不住了！
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鸭胸口的鸭皮叫做一口香 ， 口感又香又酥 ， 适合蘸白糖吃 。 舌尖接触的瞬间油脂从皮中涌出 ， 白糖一下子就化开了 ， 那股迷人的口感真的久久难忘！
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也可以选择熟悉的吃法 ， 摊开薄如蝉翼的特制饼皮 ， 按次序放上鸭皮、黄瓜、大葱条 ， 蘸一点甜面酱 ， 随意一卷满满塞入口中 。
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“咔嚓咔嚓”的丰富口感让身体不自觉地颤抖 ， 所有的矜持在这一刻土崩瓦解 ， 忍不住继续动手了！
烤鸭伴侣
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吃烤鸭还要记得来一杯烤鸭伴侣 ， 劲爽的口感会把烤鸭的香味冲进五脏六腑 ， 幸福感瞬间提升N个等级 。
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佛跳墙
作为每桌必点的明星菜品佛跳墙的美味可以说已经家喻户晓 。 由老母鸡文火慢炖数小时而成底汤 ， 鲜美醇厚 ， 还未入口就能想象它那饱满的口感 。
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再搭配上羊肚菌、蟹味菇、松茸等菌类 ， 鲜美更为进阶！汤汁一入口 ， 鲜香滋味便在嘴里释放 ， 回味无穷~
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水库鱼头
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一上桌 ， 眼睛立马被超大的鱼头牢牢吸引！ 酱色浓郁鲜润 ， 焖煮的鱼头将汤汁的鲜美 ， 吸取的满满当当！细嫩的鱼肉被汁水包裹 ， 轻轻一抿 ， 让人沉沦~
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