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烹饪|24道菜肴做法分享，成就美味就这么简单，心动不如行动( 八 )


3、最后将五花肉和炖肉的汤放在碗里 ， 放入蒸锅中 ， 大约蒸30分钟左右就可以了 。
薏米百合粥
做法：薏米、百合、红枣 。 薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟 ， 红枣洗净 。 放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花 ， 汤稠即成 。
薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精 。 诸物与粳米合用 ， 具有清热祛湿、利水固涩 ， 去暑效果明显、清火美容 。
玫瑰酱
食材鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克、梅卤2.5千克
做法1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料；
2.将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓 ， 至其略微成团；
3.先取白砂糖量的12%入缸 ， 搅拌拌匀 ， 腌制3天；
4.继续加入白砂糖腌渍 ， 之后每天搅拌一次 ， 半月左右香气浓郁即成 。
PS:也可添加梅卤 ， 制作成为玫瑰果酱 。
剁椒佛手瓜丝
材料：佛手瓜120克 ， 剁椒35克 ， 姜片、蒜末、葱段各少许 ， 盐、鸡粉各2克 ， 水淀粉、食用油各适量
做法：1.将洗净去皮的佛手瓜切成粗丝 ， 装在盘中；
2.用油起锅 ， 放姜片、蒜末、葱段爆香；倒入剁椒 ， 炒香、炒透；
3.倒入佛手瓜 ， 快速翻炒片刻 ， 至食材变软；
4.加盐、鸡粉 ， 炒匀；倒入水淀粉勾芡 ， 翻炒入味即可
泡椒白菜
材料：白菜300克泡红椒3个猪肉50克；白糖少许盐少许植物油少许；
做法
1.准备食材 ， 泡椒对岁 ， 白菜掰成大块 ， 猪肉切片 。
2.锅中放入少许的油 ， 放入猪肉炒出变色 。
3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味 。
4.放入白菜翻炒 。
【烹饪|24道菜肴做法分享，成就美味就这么简单，心动不如行动】5.炒至白菜软榻 ， 放少许的白糖、盐调味即可出锅 。


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