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爱知学者|荐书 | 茶馆社交：一个社区和信息中心


北京联盟_本文原题：荐书 | 茶馆社交：一个社区和信息中心
爱知学者|荐书 | 茶馆社交：一个社区和信息中心
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茶馆不仅用来休闲 ， 也是最好的社交场所 。 1940 年代有人在谈到茶馆的重要性时 ， 便对茶馆作为社交场所的特殊功能 ， 进行了非常全面的描述：
茶馆为民众普遍之聚会场所 ， 不期而会者 ， 往往在数十人或百数十人以上 ， 此来彼去 ， 交换轮流 ， 不断离开 ， 不断加入 。 于是茶馆与民众实际生活 ， 时时发生密切关系 ， 需用至广 ， 要求极多 ， 举凡通都大邑 ， 县城重镇 ， 穷乡僻壤 ， □□野店 ， 莫不竹几横陈 ， 桌凳罗列 。 上自政府官吏 ， 下至走卒贩夫 ， 各以其需要之不同 ， 环境之各别 ， 盘踞一席 ， 高谈阔论于其间 ， 会人者 ， 议事者 ， 交易者 ， 消闲者 ， 解渴者 ， 种种行色 ， 不一而足 。 于是茶馆无形中有吸引群众 ， 使以此为活动中心之趋势 ， 其适应能力至强 ， 无人不思利用之也 。
李劼人所描述的晚清便表明了市民对茶馆的依赖：“下等人家无所谓会客与休息地方 ， 需要茶铺 ， 也不必说 。 中等人家 ， 纵然有堂屋 ， 堂屋之中 ， 有桌椅 ， 或者竟有所谓客厅书房 ， 家里也有茶壶茶碗 ， 也有泡茶送茶的什么人；但是都习惯了 ， 客来 ， 顶多说几句话 ， 假使认为是朋友 ， 就必要约你去吃茶 。 ”一首竹枝词也写道:“亲朋蓦地遇街前 ， 邀入茶房礼貌虔 。 ”在成都 ， 熟人在街上相互打招呼 ， 他们总是说：“口子上吃茶”“茶钱该我的” 。 虽然这经常不过是做一个“姿态” ， 没有人会认真对待 ， 但是由于人们经常在茶馆会面 ， 所以这个招呼又是非常恰当的 ， 也的确反映了茶馆中会友和社交的重要性 。 有人写道：“‘闲来无事把茶喝’是有风味的 。 可是 ， ‘有事在×× 茶馆会’差不多已成了目前成都的中下级人士的习惯 。 ”由于他们的居住环境不便 ， 普通人有事相商或会友总是安排在茶馆里；由于那里既方便又舒适 ， 即使居住宽敞的精英阶层也把茶馆作为他们的会客厅 。 吴虞在1915 年3 月的一则日记里写道 ， 他雇了一乘轿子到城郊一个叫龙桥的乡场 ， 在那里过夜 。 第二天早饭后 ， 到熊定山茶铺喝茶 ， 等着开市 。 然后又与朋友“至彭大旗铺内吃茶” ， 在那里与佃户见面 ， 讨论佃金的事 。 这个日程展示出一个文人怎样度过他的一天 ， 细读他的日记 ， 我们可以发现他经常在茶馆里见客和处理日常事务 。
茶馆成为人们的聚会地 ， 在那里可以会客见友 ， 不用事先约定 ， 关于日常生活的许多决定也是在茶馆里做出的 。 徐维理（WilliamSewell）关于成都1920年代的回忆便提到 ， 如果一个朋友遇到麻烦 ， 他们便到茶馆去讨论解决办法 。 还有人写道 ， 人们喜欢去茶馆会客有三个原因：一是成都是个大城市 ， 两人会面选两人住家中间地带的一家茶馆 ， 这样大家都不用跑很远的路；二是在家里接待客人要准备饭菜 ， 耗时费力；三是成都为省会 ， 吸引来许多外地人 ， 但在旅店谈生意既不方便也不舒服 ， 因此茶馆是个好地方 。
人们去茶馆不仅是喝茶 ， 也是去交流最近的新闻 ， 传播小道消息 。 如果一个人几天没有出门 ， 想知道这几天有什么事发生 ， 他便先去茶馆 。 特别是那些喝早茶的人 ， 起来这么早到茶馆 ， 固然是一种习惯 ， 亦是一种心理需求 ， 例如某人“在夜里发现了一点值得告诉人的新闻 ， 一张开眼睛 ， 便觉得不从肚子里掏出来 ， 实在熬不住了 。 有时却仅仅为了在铺盖窝里 ， 夜深的时候 ， 从街上 ， 或者从邻居家里听到一点不寻常的响动 ， 想早些打听明白 ， 来满足自己好奇的癖性” 。 即使他们没有什么消息急着要告诉他人 ， 或并非迫不及待要打听什么事 ， 照样一清早到茶馆 。 按沙汀的说法是“因为习惯出了毛病” ， 不到茶馆便难受 。 “他们尽可以在黎明的薄暗中 ， 蹲在日常坐惯了的位置上 ， 打一会儿盹 。 或者从堂倌口里 ， 用一两句简单含糊的问话 ， 探听一点自己没关照到的意外的故事” 。 在成都人的日常对话中 ， 经常听见这样的说法：“我进城那天 ， 就在茶铺里听见说了” ， 或者 ， “怎们〔么〕茶铺里还没听见人说？”的确 ， 茶馆在邻里和社区扮演着信息中心的角色 ， 所以有人评论道：


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