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Array|喜欢吃馅饼的必学三种馅饼，一学就会，好吃到爆！抓紧收藏起来

大家好 ， 我是你们的小蛇精 ， 本人是一个名副其实的小吃货 ， 对各种各样的美食完全没有抵抗力！尤其现在的社会人们在吃上都追求吃的健康而且味美 ， 所以好多人都喜欢在家自己做 ， 毕竟自己做的既干净又健康 ， 我呢 ， 平时空闲时间经常会研究一些家常美食 ， 简单易做的 ， 久而久之也就练就了一身好厨艺 ， 哈哈 ， 厨艺不高超 ， 就是把自己平时的一些美食经验分享给大家 ， 希望能给大家带来帮助 。又到了今天给大家分享美食的时间了 。
今天给大家分享的是馅饼的三种做法！让我们一起做起来吧 。
?皮薄大馅的韭菜鸡蛋馅饼
这是一款家常做法 ， 简单却非常好吃的馅饼 ， 咋吃都不腻 ， 外皮焦脆 ， 里面的馅很香 ， 如果你们也喜欢吃就来一起做吧！也可以买饺子皮来做 。其实吃馅饼就和吃饺子差不多 ， 零失败做法！
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【食材】
面团：面粉400g ， 盐2g ， 温水大约270g左右
馅料：韭菜 ， 木耳 ， 粉丝1把 ， 鸡蛋4个 ， 花椒粉2g ， 蚝油1勺 ， 浓缩鸡汁少许 ， 盐3.5-4g ， 食用油适量 。
【做法】
首先先和面团 ， 和成软一点的 ， 表面抹油盖住醒30分钟
?接下来拌馅 ， 先把鸡蛋炒熟晾凉切碎 ， 木耳和粉丝凉水浸泡后放入开水锅中焯水捞出 。过一遍凉水切碎 ， 木耳焯水5分钟 ， 粉丝30秒左右 。都弄好了再切韭菜！
?韭菜倒入少许油拌一拌防止出水 ， 所有都倒入盆中 ， 加入适量食用油 ， 一勺蚝油 ， 花椒粉2g ， 鸡汁8g左右 ， 盐3.5g左右 ， 搅一搅拌一拌馅就做好了 ， 加盐根据食材多少来加 ， 所以你可以先少加一点品尝一下咸淡 。
?醒好的面团稍微揉几下 ， 揪成小剂子 ， 擀成饺子皮 ， 包入馅收口稍微压扁 。
?电饼铛加入少许油 ， 放入饼胚 ， 一面煎三分钟 ， 翻面再煎三分钟 ， 薄皮大馅的馅饼就做好了 。
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好吃美味的馋嘴夹馅饼
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【食材】面粉500克（可以做16个小的）、酵母粉4.5克、猪肉丝200克、青椒2个、葱2棵、蚝油1汤匙
【做法】
首先将酵母粉用一碗温水调和 ， 分次加入面粉中 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵 。发酵到原来的2倍 ， 有很多蜂窝状即可 ， 取出放在撒50克的面粉上反复揉面进行排气 。再把排好气的面团分成若干个同等分的小面团 。每个面团用手掌按扁 ， 盖上保鲜膜醒10分钟 。然后把电饼铛预热 ， 锅中擦少许油 ， 放入饼皮烙至两面金黄即可 。再将夹馅材料备好 ， 猪肉丝加少许淀粉、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌渍一会儿 ， 青椒切成丝 。炒锅烧热注入油 ， 倒入肉丝大火炒至9分熟放入蚝油 。接下来放入青椒丝和葱、少许盐翻炒半分钟关火 。将烙好的饼用刀将饼从中间剖开 ， 但不要剖断 。最后塞上菜馅即可 ， 喜欢生菜的话 ， 还可以加两片生菜！
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百吃不腻的葱肉馅饼
一碗面粉 ， 一盆馅料 ， 不用蒸 ， 快速做出香酥可口 ， 百吃不腻的馅！
葱肉馅饼 ， 一种做法简单容易上手的小馅饼 。喜欢的朋友可以试一试 。
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