Array|喜欢吃馅饼的必学三种馅饼，一学就会，好吃到爆！抓紧收藏起来( 二 )
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先准备好用料：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙 。?馅料食材：猪肉馅、小葱
【Array|喜欢吃馅饼的必学三种馅饼，一学就会，好吃到爆！抓紧收藏起来】接下来就是做法：首先?面粉用温水和成柔软的面团然后再醒30分钟 。然后?猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀 。接着?把小葱洗净切成葱末备用 。再将?切好的小葱放入肉馅中 ， 在小葱上浇上香油 ， 拌匀成馅料 。将?醒好的面团揉匀擀成大薄片 。下一步?把拌好的肉馅均匀抹在上面 ， 从一头卷起 。?每间隔七八厘米用手指压一下 ， 分成小份 。?从手指压的地方捏几下 ， 然后分开 ， 这样分好的剂子两边不会露馅 。最后取一份分好的剂子 ， 两边捏紧 。用手轻压成小饼 。??电饼铛放少许食用油 ， 放入做好的饼坯煎烙 。??烙至两面金黄鼓起即可盛出 。
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