Array|意面新吃法，少油版更健康，十分钟懒人饭吃出中西合璧新花样( 二 )
摊蛋饼
第三步：煎到软嫩的蛋饼卷起盛出 ， 取少许切丝备用 。取一只碗 ， 调入一勺生抽、半勺老抽、两勺清水、半勺糖、适量盐拌匀备用 。
切蛋丝、准备碗汁
第四步：平底锅倒入适量橄榄油烧热 ， 下入葱段 ， 中火将葱段煎炸至焦黑 ， 挑出葱段丢弃 。
油热下葱段
葱段焦黑挑出
第五步：改小火 ， 倒入碗汁 ， 拌匀、煮沸关火 。下入煮熟、沥水后的意面 ， 在锅中拌匀就可以出锅啦 。
意面与料汁拌匀
第六步：装盘 。意面盛出 ， 表面摆上蛋丝、撒上坚果碎就算完成了 。
装盘
剩下的蛋饼 ， 我直接切成四段 ， 搭少许泰式甜辣酱调味 ， 为了营养更均衡 ， 我还切了几片香肠、配了几只圣女果 ， 再冲了一杯抹茶麦片 。准备这样一份早餐虽然只用了十来分钟 ， 但是看起来一点也不马虎 ， 而且营养均衡又有新意 。葱油和意面吃出了中西合璧的新感觉 ， 您不妨也来试试看！
早餐搭配
小贴士：
【Array|意面新吃法，少油版更健康，十分钟懒人饭吃出中西合璧新花样】本人因为要控制体重的原因 ， 用的是相对更健康的橄榄油 ， 且油量下得比较少 ， 您可以根据自身喜好换成其他食用油 ， 并且适当增加油量 ， 或者加入少许猪油提香 。关于葱 ， 当然是用小香葱味道会更好 ， 但我是临时起意要吃这个所以没有提前准备 ， 直接抄大葱就用上了 。喜欢吃小葱的还可以在表面撒点儿葱花 ， 颜色会更漂亮 。另外 ， 上面给出的食材量是一人份 ， 因为早餐吃 ， 量也不大 ， 您可根据个人需要增加食材用量 。
推荐阅读
- 烹饪|学会这道鸭肉新吃法，比啤酒鸭好吃多了，皮脆肉嫩，吃一次就上瘾
- 烹饪|三步学会吐司新吃法，焦香酥脆，追剧必备
- 健身,减脂|鸡胸肉新吃法，搭配山药胡萝卜炒炒就是健身菜，好吃不胖营养翻倍
- 烹饪|粗粮细作新吃法，拌一拌，捏一捏，上锅一蒸，好吃不怕胖
- 烹饪|鸡爪新吃法，汤汁浓郁，软烂入味，好吃得连汤汁都不剩
- 烹饪|大厨教你早餐的新吃法，开胃下饭，好吃还不贵，大人孩子都爱吃
- 烹饪|麦片还能这样吃？带你解锁燕麦新吃法，一口一个又香又酥
- 手抓饼|手抓饼新吃法，两块饼放烤箱烤一烤就能端上桌，家人都爱吃
- 烹饪|金秋吃它最养生，教你新吃法，酸辣爽脆，搭配米饭，能吃好几碗
- 烹饪|排骨的新吃法，也是芋头的进阶之路，走上荤素搭配的路子，好吃