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食材|20道菜品推荐，食材丰富营养翻倍，让你的三餐不再单调，家人喜欢

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
银耳拌黄瓜
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食材：银耳半朵 ， 黄瓜1根 ， 米醋1大勺 ， 生抽1小勺 ， 盐1茶匙 ， 小米椒2个 ， 香油1茶匙 ， 生姜
做法：
1、银耳提前泡发好 ， 摘成小朵入锅中焯水；
2、捞出用冷开水过凉 ， 沥水备用；
3、黄瓜切成圆片 ， 生姜切末 ， 小米椒切小段；
4、将银耳 ， 黄瓜 ， 小米椒 ， 姜末放入稍大容器；
5、加入米醋 ， 生抽 ， 盐 ， 香油拌匀即可 。
木耳炒杏鲍菇
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食材：木耳、杏鲍菇、葱、油、盐、生抽、韭菜苔
做法
1、木耳事先泡好 。
2、杏鲍菇切成丝 。
3、葱花切点 。
4、先煮水把杏鲍菇焯一下 。
5、然后起锅放油 ， 油好后放入葱花 ， 再放入木耳与焯好的杏鲍菇 。
6、放盐煸炒 ， 加点生抽 。
7、煸炒至菜熟后放点韭菜苔点缀一下出锅 。
清炖排骨
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食材：猪排骨300克 ， 小白菜50 ， 克花生油20克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 黄酒3克 ， 大葱4克 ， 姜3克
做法：
1、将排骨洗净 ， 剁成四厘米长 ， 三厘米宽的段 ， 下沸水锅焯烫后捞出 ， 冲洗干净；
2、小白菜洗净 ， 去根部 ， 一切两段；
3、葱切段；姜切块 ， 用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热 ， 加少许底油 ， 用葱段 ， 姜块炝锅 ， 烹绍酒 ， 下排骨 ， 添汤；
5、旺火烧沸 ， 撇净浮沫 ， 倒入陶器 ， 转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口 ， 再炖至排骨酥烂脱骨 ， 装碗上桌即可 。
青椒皮蛋
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食材：皮蛋2人份；葱花；蒜蓉；芝麻；花生碎；生抽；白糖；醋；盐；辣椒油；花椒油；青椒2个
做法
1.所需材料准备好 ， 这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里 。
2.锅里倒入植物油 ， 青椒煎成虎皮样 ， 这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里 ， 制作成辣椒油 。
3.皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条 ， 煎好的青椒烫一定要凉后撕 。
4.把所有的材料都放入辣椒油碗 ， 调匀浇到青椒上就完成了 。
青笋炒木耳
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材料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙


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