食材|20道菜品推荐，食材丰富营养翻倍，让你的三餐不再单调，家人喜欢( 四 )
2 ， 一锅 ， 放少许油 ， 炒生姜 ， 下猪肉炒 ， 加入少许酒香味 ， 直到肉滚出来的油 ， 肉将被推到一边 ， 与炒油炒大蒜和胡椒 ， 豆豉；
3 ， 下辣椒 ， 炒 ， 不要炸 ， 加入少许酱油 ， 盐 ， 糖 ， 调味料 。最后 ， 将水煮荷包蛋 ， 搅拌均匀 ， 简单美味 ， 煎猪肉做成荷包蛋 。
油煎臭豆腐
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1、准备食材 ， 香菜洗净 。
2、香菜切碎 ， 辣椒油,垛辣椒和芝麻油调和均匀备用 。
3、取一小块臭豆腐乳和液体捣碎 ， 加入适量的凉开水调匀 。
4、将豆腐切块 ， 放入臭豆腐溶液里浸泡 。
5、取煎锅 ， 倒入适量植物油烧热 ， 放入腌制好的豆腐块儿 ， 放入锅中煎制 。
6、煎到两面金黄 ， 关火 ， 装盘,撒入孜然粉 ， 熟白芝麻 ， 香菜,五香粉 ， 蘸料食用 。
酸辣肉丁萝卜干
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做法1、萝卜干提前泡半小时 ， 切成丁 。
2、五花肉切成小丁 ， 红绿小米椒切成丁 。
3、五花肉开水烫一下 ， 捞起 ， 沥干水 。
4、热锅凉油 ， 放入姜片 ， 五花肉丁翻炒至金黄略焦 。
5、倒入少许黄酒 ， 翻炒一分钟 。
6、倒入红绿小米椒 ， 翻炒一分钟 。
7、放生抽 ， 少许糖 ， 放入蒜末 ， 小葱 ， 翻炒一分钟即可 。装盘 。
花生香酥排骨
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食材：麻辣花生50g、排骨250g、蒜5瓣、料酒1大勺、酱油2大勺、玉米淀粉15g、细砂糖1/4小勺、盐1/4小勺
做法：
1、排骨洗净 ， 充分沥干水分 ， 倒入酱油、料酒、蒜片 ， 搅拌均匀 ， 包上保鲜膜 ， 腌制3小时以上；
2、挑出排骨中的蒜片 ， 撒上淀粉 ， 用手抓匀；
3、起锅烧油 ， 油温6成 ， 放入排骨炸20秒 ， 改小火继续炸1分钟 ， 捞出沥干油 ， 继续将油烧至9成热 ， 再次放入排骨炸20秒 ， 捞出沥干油待用；
4、炒锅中放少许油 ， 放入从排骨中挑出的蒜片爆香 ， 放入排骨翻炒；
5、撒入少许糖 ， 继续翻炒1分钟；
6、麻辣花生用擀面杖碾碎 ， 倒在排骨上 ， 搅拌均匀即可 。
鱼香千叶豆腐丝
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千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法：
1)千叶豆腐切细丝 。2)放上少许干淀粉拌匀 。
3)木耳泡发洗净切细丝备用 。4)胡萝卜切丝 。
5)尖椒洗净去心切丝 。
6)将酱油 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 糖 ， 醋 ， 蒜放在碗中调成鱼香汁 。
7)起锅热油 ， 把干红椒炒香 ， 下豆腐丝煸炒片刻 。
8)下入胡萝卜丝煸炒 。9)放入木耳丝煸炒匀 。
10)倒入鱼香汁大火炒匀入味 ， 可尝口再放调料 。
11)淋入水淀粉至稠即可出锅 。12)装盘食用 。
香辣口水鸡
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食材：鸡腿、熟花生米、葱姜蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、白糖、熟白芝麻
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