金十数据|中国粮食到底够不够吃？缺口可能达1.3亿吨
8月17日 ， 中国社会科学院农村发展研究所（下文简称社科院）、中国社会科学出版社的报告显示 ， 到2025年 ， 我国的粮食缺口有可能多达1.3亿吨 。 一时间 ， 粮食到底够不够吃成为人们关注的焦点 。
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不过 ， 今年粮食接连丰收的好消息 ， 将有助于解除人们的担忧 。 据中国网8月19日报道 ， 国家统计局最新数据显示 ， 2020年我国早稻总产量高达2729万吨（约合546亿斤） ， 较去年增产102.8万吨（约合20.6亿斤） ， 又一次实现了粮食丰收 。
此外 ， 人民日报也指出 ， 今年 ， 我国夏粮也成功实现了丰收 ， 生产规模总计达14281万吨（约合2856亿斤） ， 较2019年足足增产了120.8万吨（约合24.2亿斤） ， 奠定了全年粮食生产的基础 。 总体看来 ， 随着综合生产能力的不断增强 ， 中国粮食总产量连续5年突破6.5亿吨 。
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《中国农业产业发展报告2020》显示 ， 去年 ， 中国稻谷、小麦和玉米三大主粮的自给率达到98.75% 。 可以说 ， 中国的口粮肯定是够吃的 。 那为什么社科院称中国可能会出现1.3亿吨左右的粮食缺口呢？据中国青年网报道 ， 缺口中的八成是“动物口粮” ， 而我国的进口粮食数据也佐证了该观点 。
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官方数据显示 ， 今年上半年 ， 中国总计进口365.63万吨玉米 ， 同时还进口了4504万吨大豆、122.03万吨稻米 。 可以看出 ， 中国主要进口的粮食是大豆 ， 其主要用途是加工成生猪、禽类、水产等动物的饲料 。
不过 ， 值得注意的是 ， 尽管粮食连年丰收 ， 但“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦” ， 中国坚持反对铺张浪费、倡导节约粮食 。 经济日报援引专家估算数据显示 ， 每年我国在餐饮上浪费的粮食重达800亿斤至1000亿斤 。
【金十数据|中国粮食到底够不够吃？缺口可能达1.3亿吨】文|吕佳敏题|曾云梓图|卢文祥审|程远
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