香干|3块香干,2块馍,半锅牛肉汤,家常简单做法,好吃到流口水( 二 )


文章图片

文章图片

烹饪小贴士:
小油菜的选购:
1.优质的油菜颜色为鲜绿色 , 而且表面富有光泽感 , 看上去绿油油的 , 这也正是它为什么会被叫做油菜的原因 。
2.劣质的油菜多为黄绿色 , 因为此时油菜已然枯萎 , 表面几乎没有色泽感 , 不仅看着不好看 , 吃起来口感也不好 。
3.现在油菜富有韧性 , 所以油菜整体呈现非常挺拔的形状 , 而存放时间较长的油菜就会显得有些塌软 , 不建议选购 。
4.我们在选购油菜时 , 应该选择叶子宽而短的油菜 , 因为这样的油菜口感更好 , 那些叶子细而长的油菜口感不佳 。
大家喜欢吃这个吗?


推荐阅读