|收藏！一份来自“邵医”的心血管疾病营养处方
中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
作者：黄可人 浙大邵逸夫医院营养科 营养师
拍摄：杨珊、金钰倩 浙大邵逸夫医院营养科 营养师
审稿：冯丽君浙大邵逸夫医院营养科主任
致谢：本文最初的灵感来自于邵医心内科的徐晟杰主任 ， 在整理相关文献时也给予了我们极大的帮助 ， 特在此感谢 。
文章来源：食之有理
已授权《中国临床营养网》转载
注 ， 文中图片未得到授权请勿使用 ， 如已授权请注明来源：浙大邵逸夫医院营养科 。 谢谢配合 。
前言：经常会有患者咨询吃什么对心血管好？这不是三言两语就能够讲清的 。 小编整理了相关文献 ， 结合临床经验 ， 总结了一套“邵医营养”的心血管饮食处方 ， 供大家参考 。
本文插图
图片制作：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
等一下！
道理讲了这么多
我还是搞不清该吃多少啊？
为了让大家有更直观的了解我们拍摄了部分常见食物希望能够有所帮助
道具和尺寸
我们拍摄的是以一餐或一次为例的推荐摄入量；
选择了一套常规大小的餐具 ， 包括圆盘、方盘、小碗、小碟子和汤勺 ， 对比手机为iPhone Xs Max ， 尺寸如下：
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
主食篇
谷类为主是中国传统的膳食结构 ， 也是平衡膳食的基础 。 冠心病、高血脂、动脉粥样硬化等患者需控制精白米面摄入 ， 适量增加杂粮类 。
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
建议将1/4的白米换成杂粮（即25g）
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
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图片拍摄：浙大邵逸夫医院营养科（未经授权请勿使用）
肉食篇
心血管疾病患者大都建议低脂饮食 。 红肉中饱和脂肪含量较高 ， 需控制摄入量；同时在日常饮食中避免肥肉、动物皮、内脏等脂肪含量较高食物 。
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